白菜種植是農(nóng)民朋友春季種植較少的蔬菜，早春白菜種植技術(shù)成為農(nóng)民朋友的青睞，及時(shí)供應(yīng)肥水，提高其產(chǎn)量。
早春白菜種植技術(shù)及選種，春季早期受低溫影響易于花芽分化，后期又受高溫和長(zhǎng)日照影響，難以形成葉球。宜選擇冬性強(qiáng)、早熟、抗病、豐產(chǎn)、商品性好的品種，早春白菜必須選擇前期耐低溫、后期有一定的耐熱性、生長(zhǎng)期短的早熟專用品種。如外葉與球葉生長(zhǎng)速度并進(jìn)，結(jié)球期短，在高溫季節(jié)到來(lái)之前即可包心的品種，如北京小白口。
早春白菜種植技術(shù)及適期播種，早春白菜播種期過(guò)早溫度低容易通過(guò)春化，出現(xiàn)未熟抽薹，并有幼苗受凍的危險(xiǎn)。晚播種，雖然不易抽薹，但夏季溫度高，超過(guò)日均溫25℃以上，就難以形成葉球，而且后期蟲害嚴(yán)重，伴隨著雨季來(lái)臨后軟腐病害嚴(yán)重，有全田毀滅的危險(xiǎn)。早春白菜適宜播種期的把握，一般要求苗期的日平均氣溫在13℃以上時(shí)，可以避免春化和早期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生；結(jié)球期應(yīng)處在25℃到來(lái)以前，使葉球生長(zhǎng)的速度超過(guò)花莖生長(zhǎng)的速度，以保證獲得優(yōu)質(zhì)的葉球。