1、清園

葡萄修剪結(jié)束后，清除園內(nèi)所有的枯枝落葉和剝除主桿、主蔓上的老皮進(jìn)行集中燒毀和深埋，減少病源。

2、消毒

在葡萄的種植過程中，冬季是非常重要的一個(gè)時(shí)節(jié)，對來年葡萄種植的高產(chǎn)豐產(chǎn)有著重要的意義。時(shí)下正值冬季，該怎樣對葡萄進(jìn)行管理呢？下面就給大家介紹一下葡萄的冬季管理技術(shù)。

一、葡萄植株的整形修剪

首先要做的是葡萄的整形修剪工作。通過整形修剪可以調(diào)整葡萄植株的樹體結(jié)構(gòu)，平衡枝蔓生長和果實(shí)生長的關(guān)系，使架面上的枝蔓分布均勻，并保持良好的通風(fēng)透光條件。對于葡萄植株的整形修剪一般選在葡萄植株自然落葉2周后開始進(jìn)行，在不需要埋土防寒地區(qū)，修剪時(shí)間一直可以延續(xù)到第二年植株開始生長之前。在需要防寒埋土的地區(qū)，整形修剪通常在埋土之前完成。

二、清理園地、防病防蟲

進(jìn)入冬天，是給很多果樹補(bǔ)肥的好時(shí)機(jī)，多數(shù)農(nóng)民已知道秋、冬季施用基肥比較好，為了提高葡萄施肥的效果，一般提倡秋、冬施好基肥，更好地起到護(hù)根、養(yǎng)根、促進(jìn)花芽分化的作用，確保葡萄營養(yǎng)生長與生殖生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。下面小編為大家分享冬季怎樣給葡萄補(bǔ)肥。

首先，提早施好基肥 葡萄的生育特點(diǎn)是，第二次根系發(fā)育高峰在10-11月之間，花芽的分化從6月下旬開始至次年的4月以前完成，所以，提早施用有機(jī)肥作基肥，就可較早地滿足根系發(fā)育和花芽分化的需要，施肥過遲，肥料的分解還有一個(gè)過程，供肥時(shí)間就會滯后，使生長發(fā)育受影響。

從養(yǎng)分的需求來講，葡萄對氮素的吸收自萌芽開始，展葉至開花前后對氮的需要量最大。對磷的吸收，在新梢旺盛生長期和漿果膨大期吸收最多。在整個(gè)生育期間，都不間斷地吸收鉀肥，但以漿果膨大期吸收明顯增加。有機(jī)肥養(yǎng)分含量比較齊全，但養(yǎng)分的釋放有一個(gè)過程，早施基肥就可提早、提高供肥能力。

馬上要大幅降溫了，也意味著真正的冬天就要開始了。對于葡萄種植戶來說，當(dāng)前需要做的第一件大事就是抓緊時(shí)間采取措施保證葡萄安全度過今年的冬天。葡萄是一種不耐寒的植物，尤其是葡萄根部，當(dāng)葡萄根系處的地溫降到-6°時(shí)，其根系就會發(fā)生不同程度的凍害；降到-8°時(shí)，就會全部凍死，所以葡萄樹做好防寒工作非常的重要，那大家知道葡萄樹如何防寒才能安全過冬嗎？葡萄樹安全過冬的方法有哪些？

葡萄防寒的必要性

低溫會抑制葡萄根系、新芽的正常生長，葡萄黃化、生長緩慢，影響花芽的進(jìn)一步分化，溫度過低甚至導(dǎo)致芽眼受凍干癟壞死。

由于防寒不當(dāng)，使其產(chǎn)量和效益受到嚴(yán)重影響，輕者枝蔓抽干，芽眼受凍，枝表霉?fàn)€，芽眼發(fā)黑，推遲發(fā)芽，減產(chǎn)減收；重者會整株死亡。搞好越冬埋土，是關(guān)系到葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量、壽命、效益的關(guān)鍵。

冬季對葡萄進(jìn)行修剪，是葡萄生產(chǎn)管理中一項(xiàng)極其重要的工作，對下年的葡萄生產(chǎn)有重要影響。那么葡萄冬剪的作用是啥呢？葡萄冬剪又有哪些方法呢？下面我們就來了解一下。

葡萄冬剪的目的和作用

對幼齡樹進(jìn)行整形，使其提早成形、果期豐產(chǎn)；對成年樹進(jìn)行修剪，使其保持豐產(chǎn)形；控制與緩和植株的極性生長，在架面上合理配布生長枝與結(jié)果枝，避免枝蔓光禿和過度延伸，防止結(jié)果部位過快上移，保持架面合理利用，有效利用光能，為葡萄優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、打下基礎(chǔ)；調(diào)節(jié)單位面積與單株的芽眼負(fù)載量、結(jié)果母枝數(shù)量和其長度，以達(dá)到在架面上均勻結(jié)果的目的；調(diào)節(jié)植株生長與結(jié)實(shí)之間的關(guān)系，地上部與地下部之間的關(guān)系，平衡樹勢，對衰弱枝蔓及時(shí)更新復(fù)壯，保持植株生長健壯，結(jié)果能力強(qiáng)，并延長植株壽命和結(jié)果年限。

冬季修剪的時(shí)間

葡萄完全進(jìn)入休眠期，即正常生理落葉后再過1個(gè)月為開始修剪期，到傷流前25天結(jié)束修剪。根據(jù)南方的氣候特點(diǎn)與栽培方式，1月份為氣溫較低月，合適的冬季修剪時(shí)期是12月下旬～1月底。過早修剪，枝蔓養(yǎng)分尚未回流完畢；過晚修剪，樹液開始流動，樹體傷流，均造成養(yǎng)分損失。大棚促成栽培一般在1月中、下旬覆膜，應(yīng)在覆膜前完成修剪。

對于大多數(shù)果樹而言在冬季的寒冷環(huán)境中防寒是非常要緊的事情，只有做好了冬季的防寒工作才能保證來年的豐收高產(chǎn)。那么今天小編就來為大家總結(jié)一下葡萄冬季的防寒技術(shù)。

地面實(shí)埋防寒法

地面實(shí)埋防寒法是將修剪后的枝蔓順一個(gè)方向依次下架、梳理捆好，平放于土壤上。寒冷地區(qū)要防止枝蔓壓斷，另外可在植株基部和枝蔓上部、兩側(cè)放一些稻草、秸稈等覆蓋物，然后覆土壓實(shí)即可。葡萄覆土?xí)r要防止漏風(fēng)冷空氣進(jìn)入，一般土堆厚度在40厘米左右，寬度在1.8米左右，土壤封凍后，可在兩側(cè)取土后澆入越冬水，來防止側(cè)凍。

地下開溝實(shí)埋法

葡萄具有結(jié)果早、收益快、易管理、觀賞性強(qiáng)等特點(diǎn)，既適應(yīng)成片栽培，又是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)良樹種。葡萄樹的冬季管理是葡萄生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，此期應(yīng)重點(diǎn)做好整形修剪，清園殺菌，深翻、施肥與冬灌和防寒等項(xiàng)工作。

葡萄冬季管理這幾點(diǎn)要牢記

1、合理修剪

葡萄冬季修剪的好時(shí)期是12月下旬至1月底。葡萄越冬前進(jìn)行冬剪，主要目的是疏去無用過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓和截剪當(dāng)年生老枝蔓，以減少冬季枝蔓的水分蒸發(fā)，選留次年結(jié)果母枝。一般采用截剪、疏剪和縮剪三種基本修剪手法。截剪也叫短剪，就是將枝條從節(jié)間處剪斷，主要用在當(dāng)年新生枝條的修剪上，是葡萄冬季修剪的主要手法。疏剪是在進(jìn)行枝條更新時(shí)常用的方法，就是將枝蔓從基部徹底剪去。疏剪的目的是為了去除細(xì)弱枝、枯枝、過密枝和長勢衰弱、需要更新的主側(cè)蔓。疏枝時(shí)要注意剪口和鋸口不要太靠近母枝，以免傷口愈合時(shí)向里干枯而影響母枝的養(yǎng)分運(yùn)輸。縮剪主要用在枝組更新上?？s剪的作用是去掉前面已結(jié)過果的老枝，留下后面新枝，使新枝處于優(yōu)勢地位，以防止枝條生長過密和結(jié)果部位向外擴(kuò)移。

2、及時(shí)清園

一、確定留梢

留芽數(shù)修剪時(shí)應(yīng)先確定產(chǎn)量，然后確定單株留梢留芽數(shù)量。實(shí)踐中單株留芽數(shù)應(yīng)根據(jù)架面大小、整枝形式和樹勢來確定。1.2米架面能容納新梢一般是15根左右，籬架架面垂直引縛新梢時(shí)大約15厘米左右留1根新梢。盛果期冬剪留芽量為布滿架面所需新梢2倍。力爭做到枝壯而不旺，合理負(fù)載，通風(fēng)透光。

二、分清主側(cè)

蔓冬剪時(shí)要先分清并選好主蔓與側(cè)蔓，再從主側(cè)蔓中選壯而不旺的枝蔓作為新的結(jié)果母蔓，兩母蔓相距不得小于30厘米。修剪應(yīng)從下而上，從中間到兩邊，先疏除病蟲枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、貪青徒長枝、老弱蔓。