花椒,味道濃郁而又辛辣,深得重慶人的喜愛(ài),花椒的產(chǎn)地分布的很廣泛,在我國(guó)很多地方都能種植,見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,那么花椒產(chǎn)地主要在哪些地方?
花椒產(chǎn)地北起我國(guó)東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,在青海,見(jiàn)于海拔2500米的坡地,也有栽種。
花椒適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘗性強(qiáng),耐寒,耐旱,喜陽(yáng)光,抗病能力強(qiáng),隱芽壽命長(zhǎng),故耐強(qiáng)修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。
1、油葉花椒
小葉有肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn),油點(diǎn)干后稍凸起,葉軸、果序及分果瓣干后紅棕色。果期7-8月。小葉背面中脈的基部?jī)蓚?cè)有叢毛外其余無(wú)毛,又小葉除葉緣有油點(diǎn)外其余無(wú)油點(diǎn)。