蘑菇素有“山珍之王”的美譽，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。蘑菇作為一種應(yīng)用非常廣泛的食材，在市場上具有非常大的需求量，可以給菜農(nóng)帶來相當可觀的經(jīng)濟效益。那么蘑菇的種植技術(shù)有哪些呢？

制作菌袋：

玉米芯（粉碎成粒大?。?、楊木鋸末、石膏、石灰粉。木屑以半年以上陳木屑為好，一定要無霉變，無蟲蛀。將上述原材料拌在一起，翻動4~5次，攪拌均勻。將培養(yǎng)料水分調(diào)至為60%左右。用低壓聚乙烯膜裝袋，裝料前將塑料袋一端封死，達到不漏氣為準。

消毒殺菌：

隨著種植技術(shù)的發(fā)展，很多人開始利用大棚進行蘑菇種植，大棚種植蘑菇相比在室內(nèi)養(yǎng)殖可以獲得更多的經(jīng)濟價值，但大棚種植蘑菇有許多需要注意的地方，下面我們就一起探討一下大棚種植蘑菇技術(shù)，大棚蘑菇的種植方法。

大棚種植蘑菇技術(shù)，大棚蘑菇的種植方法

一、大棚結(jié)構(gòu)及床架設(shè)置

栽培蘑菇的蔬菜大棚長以15～20厘米最佳，管棚塑料膜上蓋雙層草簾遮光，棚內(nèi)床架可設(shè)2床3走道，床寬1.6米，中間走道1米，兩邊走道0.9米，搭3層，面積在144～192平方米。也可設(shè)3床2走道，中間床寬1.8米，可搭3層，兩邊床寬1.1米，走道1長，可搭2層，面積147～196平方米。

蘑菇素有“山珍之王”之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。蘑菇作為一種應(yīng)用非常廣泛的食材，在市場上具有非常大的需求量，可以給菜農(nóng)帶來相當可觀的經(jīng)濟效益。那么蘑菇的種植技術(shù)有哪些呢？

制作菌袋：

玉米芯（粉碎成粒大小）、楊木鋸末、石膏、石灰粉。木屑以半年以上陳木屑為好，一定要無霉變，無蟲蛀。將上述原材料拌在一起，翻動4~5次，攪拌均勻。將培養(yǎng)料水分調(diào)至為60%左右。用低壓聚乙烯膜裝袋，裝料前將塑料袋一端封死，達到不漏氣為準。

消毒殺菌：

大棚蘑菇在栽培前，應(yīng)對土壤進行深耕翻土，有效的解決土壤中的威脅。大棚蘑菇栽培可以有效的利用稻草、糞料及主要原料，進行栽培大棚蘑菇，可以提高蘑菇的收入。

大棚蘑菇栽培時，應(yīng)施用生物有機肥為原料，可以提高蘑菇的質(zhì)量。大棚蘑菇栽培，每平方米進行堆料時，用干稻草12.5公斤-13.5公斤、菜子餅0.8公斤、石膏粉0.45公斤、過磷酸鈣0.45公斤、復合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝施用蘑菇所需的原料，根據(jù)大棚的栽培面積進行計算。將干稻草用原料進行堆料，浸水12-18個小時進行草料建堆。石灰在首次翻堆時及時加入，用菜子餅等作為輔料在建堆時逐層進行加入。每隔5天進行翻堆一次，可以有調(diào)理的進行對堆料濕度的調(diào)試。在堆好優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)料標準，稻草呈現(xiàn)出棕褐色，沒有嚴重的氨味道和其余糜爛性味道，含水量為60%-65%。

對大棚蘑菇栽培進行鋪料，鋪料的厚薄應(yīng)均勻，厚為20厘米-25厘米，能夠使蘑菇的吸收，而培養(yǎng)料的含水量應(yīng)維持在60%-65%。將蘑菇在大棚中的溫度調(diào)節(jié)在28℃時，進行及時的播種，更有利于菌種與養(yǎng)料的吸收。在播種后1-3天，進行保濕換氣，溫度調(diào)節(jié)在28℃以下，更能夠促進菌絲盡快的萌發(fā)；在播種后3-7天，菌絲出現(xiàn)萌發(fā)，進行換氣少通風；在播種后7-11天菌絲橫向進行吃料，通風量應(yīng)逐步的增長，更有利于蘑菇菌絲的粗壯生長。在10-15天后及時覆土。選擇保水能力強且有一定肥力的的壤土，進行覆土。在覆土前，選用農(nóng)藥及時的去除土中的病菌和害蟲，采用料面1:1等量式500-800倍的波爾多液進行及時的噴施。

施用大棚蘑菇肥料，應(yīng)選擇在早晨八點前，后者傍晚進行施肥，更能夠使蘑菇作物的吸收，從而，提高大棚蘑菇的產(chǎn)量。