聚谷氨酸在農(nóng)業(yè)上有什么用？

一、強(qiáng)親水性與保水能力

在缺水、少水的干旱、半干旱地區(qū)或者應(yīng)用滴灌和水肥一體化的地區(qū)使用聚谷氨酸，能極大的提高水肥的利用率，保持水分和養(yǎng)分有效的分布于根系周圍，被植物更多的吸收利用，減少蒸發(fā)、滲漏等造成的水肥流失。

二、促進(jìn)磷肥與中微量元素的吸收

聚谷氨酸新型肥料優(yōu)勢(shì)漸現(xiàn)，它能否成為新型肥料的一個(gè)代表？其功效到底怎么樣？發(fā)展前景如何？下面我們來(lái)看一下中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授陳清針對(duì)聚谷氨酸新型肥料發(fā)表的評(píng)論：

新型肥料的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景已被行業(yè)內(nèi)普遍看好，其當(dāng)前發(fā)展熱度也有目共睹。傳統(tǒng)肥料需求進(jìn)入瓶頸期，而新型肥料一直到2015年都將保持10%左右的年增長(zhǎng)率。截至2011年，新型肥料產(chǎn)品的登記量幾乎相當(dāng)于過(guò)去十幾年登記數(shù)量的總和，而在登記的新型肥料中，水溶性肥料占了絕大多數(shù)。水溶性肥料未來(lái)的路應(yīng)該怎么走？怎么選擇合適的水溶肥？其中的問(wèn)題很多。

市面上水溶肥的賣點(diǎn)很多：有強(qiáng)調(diào)大量元素含量的，有強(qiáng)調(diào)其溶解度的，有強(qiáng)調(diào)其復(fù)合化的。我認(rèn)為，選擇一個(gè)水溶性肥料，除了關(guān)注最基本的大量元素含量外，更要重點(diǎn)關(guān)注其改土促根的效果。因?yàn)檫@將是新型肥料區(qū)別于傳統(tǒng)大肥的一個(gè)關(guān)鍵。在這一點(diǎn)上，我希望大家關(guān)注一下氨基酸類水溶肥，這也正成為水溶肥企業(yè)近年來(lái)開發(fā)的一個(gè)熱點(diǎn)。聚谷氨酸肥料就是其中一個(gè)很有優(yōu)勢(shì)的氨基酸類產(chǎn)品。

氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。氨基酸共分成三大類型：普通氨基酸、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。那這三個(gè)產(chǎn)品的差異在什么地方呢？

聚天冬氨酸在很多產(chǎn)品里都有添加，它的增產(chǎn)一般是在3%到5%，而聚谷氨酸的增產(chǎn)幅度可以到10%到25%之間。

為什么會(huì)有這種情況呢？因?yàn)樗鼈兊姆肿恿坎灰粯?。聚天冬氨酸的分子量?000-8000左右，而聚谷氨酸的分子量可以到300萬(wàn)。

聚谷氨酸與聚天冬氨酸的區(qū)別：

聚谷氨酸由微生物生物發(fā)酵而成的生態(tài)肥料助劑，添加后的增效肥料利用率可由30-35%提高到40-50%，肥料利用率平均提高8%，作物平均增產(chǎn)10-25%，根莖類作物增產(chǎn)達(dá)30-50%。

聚谷氨酸是一種生物高分子載體材料，作為一種可生物降解的綠色高分子材料，越來(lái)越受人們關(guān)注。具有良好的水溶型，超強(qiáng)的吸附性，無(wú)毒無(wú)害，能徹底被生物降解等優(yōu)點(diǎn)。接下來(lái)，小編為大家詳細(xì)介紹一下聚谷氨酸優(yōu)點(diǎn)。

聚谷氨酸優(yōu)點(diǎn)：

1、超強(qiáng)的親水性和保水保肥能力。聚谷氨酸的粘稠性的特點(diǎn)導(dǎo)致了聚谷氨酸與土壤接觸后，會(huì)在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護(hù)根毛的功能，更使土壤中的養(yǎng)分，水分與根毛親密接觸的較佳輸送平臺(tái)，能有效提高肥料的溶解，存儲(chǔ)，輸送和吸收。

2、生物刺激功能。施用聚谷氨酸5-7天后，葉片變綠變厚，而且長(zhǎng)勢(shì)有質(zhì)感，挺立，在15天時(shí)根毛會(huì)發(fā)達(dá)15%，可以使肥料利用率提高20%，作物平均增產(chǎn)10-25%，根莖類作物增產(chǎn)60%以上。

聚谷氨酸是近年來(lái)興起的新概念，聚谷氨酸又叫納豆菌膠，是日本于幾十年前在納豆發(fā)酵中被首次發(fā)現(xiàn)，因這種物質(zhì)具有粘性而得名。

什么是聚谷氨酸？

聚谷氨酸（γ-PGA），它是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。γ-PGA是一種有粘性的物質(zhì)，在“納豆”——發(fā)酵豆中被首次發(fā)現(xiàn)。γ-PGA是一種特殊的陰離子自然聚合物，是以α - 胺基（ α -amino） 和γ - 羧基（ γ -caboxyl ） 之間經(jīng)酰胺鍵結(jié)（amide linkage） 所構(gòu)成的同質(zhì)性聚酰胺（homo-polyamide）γ -PGA的分子量從5萬(wàn)到2百萬(wàn)道爾頓不等。

聚谷氨酸有哪些功效？

1.超強(qiáng)的親水性和保水保肥能力。聚谷氨酸的粘稠性的特點(diǎn)導(dǎo)致了聚谷氨酸與土壤接觸后，會(huì)在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護(hù)根毛的功能，更使土壤中的養(yǎng)分，水分與根毛親密接觸的理想輸送平臺(tái)，能有效提高肥料的溶解，存儲(chǔ)，輸送和吸收。

聚谷氨酸是一種水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。在植物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝中占重要地位，參與許多重要的化學(xué)反應(yīng)。

那么什么是聚谷氨酸呢？

聚谷氨酸是由谷氨酸單體通過(guò)酰胺鍵聚合而成的一類均聚氨基酸，它是一種生物高分子材料，由味精和葡萄糖等原料經(jīng)發(fā)酵制備的第三代氨基酸，具有超強(qiáng)吸附、無(wú)毒等優(yōu)點(diǎn)，將其加入復(fù)合肥、復(fù)混肥、有機(jī)肥、尿素、水溶肥等肥料中具有減少肥料養(yǎng)分流失，提高肥料利用率、調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)等多重功效，是新一代的肥料增效劑。在水稻、小麥、玉米、花生、紅薯、山藥、蔬菜、果樹等植物上均具有顯著應(yīng)用效果，可以顯著提高作物產(chǎn)量10%-25%，根莖類作物增產(chǎn)30％以上。

聚谷氨酸正常的一個(gè)促進(jìn)植物生長(zhǎng)的機(jī)理是什么呢？也就是說(shuō)聚谷氨酸為什么會(huì)有這么好的效果？因?yàn)樗菑拇蠓肿?、中分子和小分子三位為一體的一個(gè)效果。

它有非常好的保水性，我們叫保水保肥，肥水一體，減少水分流失，抗干旱；根據(jù)它的分子結(jié)構(gòu)，它擁有很好的螯合微量元素的功能；再者它本身屬于微生物類，所以它有改善土壤微生物結(jié)構(gòu)的作用。

近年來(lái)，市面上出現(xiàn)了一款新型肥料產(chǎn)品-聚谷氨酸類肥料，很多種植戶在選用產(chǎn)品時(shí)會(huì)聽經(jīng)銷商提到這個(gè)詞，可聚谷氨酸到底是什么，有什么用呢？

氨基酸共分成三大類型：普通氨基酸、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。

那這三個(gè)產(chǎn)品的差異在什么地方呢？

聚天冬氨酸在很多產(chǎn)品里都有添加，它的增產(chǎn)一般是在3%到5%，而聚谷氨酸的增產(chǎn)幅度可以到10%到25%之間。為什么會(huì)有這種情況呢？

因?yàn)樗鼈兊姆肿恿坎灰粯印?

聚谷氨酸是農(nóng)業(yè)非常受歡迎的一款肥料，聚谷氨酸也叫做納豆膠，也叫做多聚谷氨酸，它是一種能夠溶于水的物質(zhì)，通過(guò)發(fā)酵以后能夠生成生物高分子，起到保水保肥的作用。聚谷氨酸有哪些神奇效果？聚谷氨酸對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有什么作用呢？

聚谷氨酸的作用：

1、親水性與保水能力

漫淹于土壤中時(shí)，會(huì)在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護(hù)根毛的功能，更是土壤中養(yǎng)份、水份與根毛親密接觸的更佳輸送平臺(tái)，能很有效率的提高肥料的溶解、存儲(chǔ)、輸送與吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根與金屬元素產(chǎn)生沉淀作用，使作物能更有效的吸收土壤中磷、鈣、鎂及微量元素。促進(jìn)作物根系的發(fā)育，加強(qiáng)抗病性。

2、平衡土壤酸堿值

聚谷氨酸是一種能夠提供土壤良好的緩沖能力，平衡土壤酸堿及鹽度的農(nóng)用肥料，同時(shí)可使肥料利用率由30—35%提高40-50%，氮肥利用率平均提高7-12%，作物平均增產(chǎn)10-25%，根莖類作物增產(chǎn)可高達(dá)60%以上。

聚谷氨酸的特點(diǎn)

1、大量鎖水性基團(tuán)，高吸水性、高黏性、螯合性

每分子γ-PGA含有1000個(gè)以上的鎖水性基團(tuán)（-COOH），使其具有高吸水性、高黏性等多重機(jī)能。

2、既能調(diào)酸又能調(diào)堿，實(shí)現(xiàn)雙向調(diào)節(jié)