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茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值,茼蒿的功效與作用,吃茼蒿的好處

發(fā)布時(shí)間:2020-7-3   閱讀量:1426   信息分類:熱點(diǎn)話題
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本文重點(diǎn)介紹茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值,茼蒿的功效與作用,吃茼蒿的好處

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茼蒿有什么功效作用?茼蒿的種植技術(shù)

茼蒿為菊科一年生或二年生草本植物,種植歷史悠久,具有安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃等食用功效,深受消費(fèi)者的青睞,具有較高的種植效益,F(xiàn)將茼蒿的功效作用和種植技術(shù)介紹如下

茼蒿有什么功效作用?茼蒿的種植技術(shù)

一、茼蒿的功效作用

1.開胃:茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,可消食開胃。

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吃茼蒿有哪些好處?茼蒿的功效作用及食用禁忌

茼蒿含有多種微量元素與豐富的維生素,尤其胡蘿卜素的含量極高,傳說以前是貢品,所以又叫貢菜、皇帝菜,有天然保健品,植物營養(yǎng)素美稱。除了含有維生素A、維生素C之外,胡蘿卜素的含量比菠菜高,并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑。

吃茼蒿的好處

開胃消食

茼蒿中含有特殊性揮發(fā)性精油和膽堿,帶有濃郁的香氣,具有寬中理氣、消食開胃、增加食欲的作用。如果你正好食欲不佳,吃不下飯,不妨在你的餐單中加入一些茼蒿。

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茼蒿該怎么吃?茼蒿的營養(yǎng)吃法及注意事項(xiàng)

茼蒿有一種特殊的味道,愛它的人視其如珍寶,厭它的人趨之若鶩。它貌不驚人,卻是古代宮廷佳肴,有“皇帝菜”的美稱。那么,茼蒿該怎么吃呢?吃茼蒿該注意些什么呢?

中醫(yī)認(rèn)為,原本作為宮廷觀賞植物的茼蒿,除莖葉嫩時(shí)可食外,根、莖、葉、花都可入藥,有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。

現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),茼蒿含有13種氨基酸,豐富的維生素,較高量的鈉、鉀等礦物鹽,以及一種揮發(fā)性的精油和膽堿等物質(zhì),尤其是對于老年人易水腫、食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩(wěn)有特別好的調(diào)理作用。

半斤茼蒿煮著吃胃口好,便秘除,人精神

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