蘿卜芽苗營養(yǎng)價值高，品質(zhì)好，綠色，它是直接由蘿卜種子發(fā)育而來，常被人們稱做蘿卜苗，在市場上廣受大家歡迎。那么，蘿卜芽苗菜如何種植呢？一起隨小編來看看蘿卜芽苗菜種植技術(shù)吧！

一、蘿卜品種選擇

生產(chǎn)芽菜以發(fā)芽率高的普通白蘿卜種子為好。蘿卜芽菜生長所需要的養(yǎng)分大部分來源于種子本身所貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，種子質(zhì)量直接影響到芽菜的生長及產(chǎn)量的高低。所以應(yīng)選擇籽粒飽滿，生活力強、整齊和千粒重大的種子。

二、整地做畦

用于栽培蘿卜芽苗菜的土壤以通氣性良好的肥沃沙質(zhì)土壤為好。但忌與十字花科蔬菜連作。將地翻耕整平后做成1.0~1.5米寬的平畦。

三、播種

先在畦內(nèi)澆足底水，待水滲下后撒一層過篩細(xì)土，再播種。播種要求均勻，可將種子與細(xì)土混合，來回幾次進(jìn)行撒播，然后覆1厘米左右厚的細(xì)土將種子蓋嚴(yán)。

由于蘿卜芽苗菜以其鮮嫩的子葉及下胚軸供食用，所以要求下胚軸高而白嫩。因此，播種時應(yīng)密播，如果播的過稀，幼苗矮壯，組織老化，又產(chǎn)量低。但也不宜過密，否則不僅增加了種子成本，還容易發(fā)生病害，影響產(chǎn)品品質(zhì)。耕種幫建議一般每平方米撒播750~1000克種子為宜。

四、播后管理

一般播種后主要的管理是溫度調(diào)控。如溫度過高、光照強，蘿卜芽生長快，但纖維多，組織老化，品質(zhì)差；如溫度過低，生長緩慢，產(chǎn)量及品質(zhì)均會受到影響。蘿卜發(fā)芽的溫度范圍為10~30℃，適宜溫度為20~25℃。為了使蘿卜芽粗壯，出苗后可將溫度調(diào)至15~20℃。如果是在溫度較高的季節(jié)里栽培，可用遮陽網(wǎng)、寒冷紗等遮陽或與高稈、藤蔓作物間作，這樣生產(chǎn)出來的芽菜含水量高，植株鮮嫩，纖維含量少，外觀品質(zhì)也會提高。

在菜田栽培芽菜，一般不用施基肥，可在苗高3.0~5.0厘米時，追施少量尿素或液體肥料。因蘿卜芽生長速度快，含水量大，因此，一定要保持較高的土壤濕度。如土壤過于干燥，蘿卜幼苗老化，品質(zhì)降低。但也不能大濕，否則幼苗易得病。

五、收獲

蘿卜芽苗菜從播種到收獲一般只需7~10天，不超過15天。以苗高15~20厘米，子葉充分伸展而真葉尚未長出時收獲產(chǎn)量高且品質(zhì)好。一旦發(fā)現(xiàn)部分苗的葉片上有麻點或根部轉(zhuǎn)向黃色，應(yīng)馬上收獲。若根部白嫩，可晚收1~2天。采收時以刀貼土面截割或手拔，不帶根和泥土，捆扎成把，再放到清水中，抖去葉片上殘余的泥土即可。通常1千克蘿卜籽，能收獲14~16千克芽菜。

以上就是蘿卜芽苗菜種植技術(shù)的簡單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。