馬鈴薯又名洋芋、土豆、地蛋、荷蘭薯等，原產(chǎn)于南美洲西海岸的智利和秘魯?shù)陌驳谒股矫}，是一種喜冷涼、怕高溫、不耐寒的作物。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，是栽培廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工生產(chǎn)馬鈴薯薯片、薯條、薯全粉等多種食品。其栽培范圍遍布全世界，是第四大重要的糧食作物，產(chǎn)量僅次于小麥、水稻和玉米。那么馬鈴薯高點栽培技術(shù)，小編總結(jié)了五點，一起開看看吧！
1.選種，必須要選市場適銷的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
馬鈴薯的選種，是馬鈴薯能夠高產(chǎn)的一個先決條件。就我們納雍來說，很多農(nóng)民還停留在一些老品種上，幾十年栽一個品種。一些農(nóng)民雖然已經(jīng)換了種，但由于多年自留種種植，品種也嚴(yán)重退化。馬鈴薯的選種，要根據(jù)種植季節(jié)、生育期、市場需求等方面綜合考慮。一般秋種要求苗期耐旱，早、中熟的品種；冬、春種則要求抗晚疫病較強的中、遲熟品種。除此之外，還須選擇商品性好、適應(yīng)市場需求的品種，如荷14、荷15（費烏瑞它）、大西洋、中薯3號、春薯4號等。這些品種不管是鮮食型或加工型，其市場前景看好，只要嚴(yán)格按高產(chǎn)栽培技術(shù)操作，就可獲得很高的經(jīng)濟效益。
2.必須確保齊苗、全苗
種植馬鈴薯如遇低溫、高溫，種易爛。因此采用正確的切塊和催芽方法是確保苗早、苗齊和苗全的關(guān)鍵。具體做法是：選用無病、新鮮、芽眼分布均勻、無病健壯的種薯進(jìn)行切塊，每個切塊不能少于3個芽眼和 20克薯重。切口晾干或用草木灰沾粘后，置于庭院墻角，用一層濕沙鋪底，上排列薯塊，再鋪上濕沙，如此反復(fù)若干層，上蓋薄膜保溫。10天左右芽眼萌發(fā)就可播種，芽眼先萌發(fā)的先播種，沒有萌發(fā)的繼續(xù)催芽，可以選擇芽長基本一致的種成一畦，便于管理。
3.必須選擇***適宜的播種期
馬鈴薯是喜光作物，但對光照、溫度又較為敏感，植株苗期生長的***適宜溫度是18℃一24℃；塊莖生長發(fā)育的***適宜溫度是18℃一20℃，高于或低于這種溫度，對馬鈴薯生長發(fā)育都有不同程度的影響。根據(jù)我縣的氣候特點和耕作習(xí)慣，秋種在8月下旬播種，11月上中旬就可收獲；冬種在11月下旬播種，翌年3月下旬收獲；春種在2月上旬播種， 5月底收獲。
4.必須合理密檀，把基肥施足
馬鈴薯中后期地下部塊莖生長快，要求選擇灌溉條件好、土層深厚且疏松的田塊。先用旋耕機進(jìn)行翻犁破碎，然后精細(xì)整畦。整地要求細(xì)、勻、松，整成畦寬75厘米，畦高35厘米的壟畦，每壟雙行，行距依品種不同而有所不同，植株是直立型的可適應(yīng)密些，植株是散星型的可適當(dāng)稀些。一般行距 20―35厘米，穴距18―24厘米，每畝有 3800―4600穴，每穴種一薯種。由于馬鈴薯生育期較短，吸肥量多，且又在前中期吸肥量比例大，所以施足基肥是確保馬鈴薯高產(chǎn)的有效措施。一般畝施土雜肥 600公斤，豬牛糞1600公斤，尿素12公斤，過磷酸鈣45公斤，氯化鉀45公斤，混合堆漚4―6天后穴施拌土均勻。
5.必須加強田管
5.1抓好水管，保持土壤濕潤
馬鈴薯整個生長階段需水量較大，要求土壤持水量保持在65％一85％為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺110克，兌水65公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現(xiàn)蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的50％，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開溝排積水。
5.2結(jié)合中耕，施足追肥
馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需肥量大。據(jù)試驗，每生產(chǎn) 500公斤塊莖，需從土壤中吸收氮2.0― 3.5公斤，磷0.6―1.6公斤，鉀6―7公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥***多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土70％― 85％時，應(yīng)重施一次提苗肥，每畝用碳酸氫銨20公斤，過磷酸鈣45公斤，兌水1000公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合首次中耕培土，每畝用尿素12公斤，氯化鉀12公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥18公斤，尿素4公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結(jié)薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。
5.3及時防治病蟲害
馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，因此，務(wù)必注意防治。目前，我縣主要病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病、癌腫病、霜霉病、青枯病等。在防治上選用抗病品種，適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發(fā)生真菌性病害，應(yīng)在發(fā)病初期及時用藥防治，并每隔7天噴藥一次。目前可選用69％安克錳鋅、64％殺毒礬、72％杜幫克露等：農(nóng)藥，每次防治可以采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進(jìn)行防治。
5.4適時收獲
馬鈴薯莖葉開始枯黃時即可收獲。收獲前8―12天，停止?jié)菜蚬嗨。收獲前8天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯。挖出的薯塊避免長時間強光照射，如強光照射太久，薯塊表皮會變綠，從而影響其經(jīng)濟價值。馬鈴薯高產(chǎn)，只要做到以上六個必須，其高產(chǎn)就有了。廣大的栽種戶，要轉(zhuǎn)變觀念，以科學(xué)為依據(jù)，切不可盲目栽種，疏于管理。廣大農(nóng)戶，要樹立高產(chǎn)的信心，讓馬鈴薯成為你經(jīng)濟增長的一種重要手段。
以上就是馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)五大點，不知道的趕緊進(jìn)來瞅瞅吧！希望在日常生活中能幫助大家，想要了解更多資訊，請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)，祝大家好運。