神秘果是常綠闊葉灌木，它的果實酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉(zhuǎn)酸味為甜味，故有“神秘果”之稱。本文將為大家介紹神秘果的種植技術(shù)，供大家參考使用。

神秘果性喜溫暖濕潤、半陰的生長環(huán)境，生長適溫為22℃至32℃，輕微霜凍就會導(dǎo)致植株落葉，嚴(yán)重時甚至全株死亡，冬季應(yīng)維持不低于5℃的棚室溫度，北方地區(qū)栽培，冬季防寒是導(dǎo)致其栽培成敗的關(guān)鍵。栽培土壤要求疏松肥沃，排水透氣，pH值能調(diào)節(jié)在4.5至5.5之間。

神秘果為常綠灌木或小喬木，高約6米，莖干光滑，淺褐色。葉叢生枝頂，倒廣披針形，長12厘米，寬2厘米至4厘米，革質(zhì)，全緣。花序簇生于葉腋處，花冠乳白至乳黃色。漿果橢圓形，成熟時鮮紅色，肉薄，含種子1粒，在原產(chǎn)地全年均可開花，從開花到結(jié)果只需3周至5周的時間。

神秘果可用播種、壓條、扦插等方法繁殖。扦插，其果實在7月至8月成熟盛期，采收后及時洗去果肉，用濕沙貯藏，待其種粒裂口露白后，再行下地播種，從播種到植株開花結(jié)果約需3年至4年的時間。壓條，可于春季出房后進(jìn)行，在1年生健壯枝條的基部進(jìn)行環(huán)狀剝皮，剝皮寬度約為該枝條直徑的3倍以上，在環(huán)剝處包裹腐殖土，握捏成團(tuán)，外用塑料薄膜包好土團(tuán)，約過2個月其環(huán)狀剝皮處即可愈合生根，秋末入房前剪離母株另外栽種。扦插，可于6月中旬，選用當(dāng)年生半木質(zhì)化稍強(qiáng)的枝條作插穗，長約10厘米至15厘米，刪去下部的葉片，僅保留頂端的2枚葉片，采用全封閉保濕扦插的方法，基質(zhì)可用蛭石與河沙對半摻和的混合物，1個月以后即可生根，扦插苗2年就能開花。

盆栽神秘果用土，可用山泥或園土，加入約1/3的泥炭、堆肥、菇渣、木屑等，同時添加5%漚制過的餅肥，混合均勻。生長季節(jié)，應(yīng)經(jīng)常保持盆土處于濕潤狀態(tài)，盆土表面約1厘米深處變白發(fā)干時要及時給予補(bǔ)充澆水。每月松土一次，梅雨季節(jié)提防盆土內(nèi)積水。從秋末冬初開始，每周澆水一次，或常以噴水代澆水。夏季當(dāng)氣溫達(dá)32℃以上時，要通過遮光、噴水等措施，來為其創(chuàng)造一個相對涼爽的環(huán)境。生長季節(jié)，每半月澆施一次稀薄的餅肥水，內(nèi)加0.1%的磷酸氫鉀，可促成其多開花、常掛果。當(dāng)環(huán)境氣溫低于15℃、高于32℃時，應(yīng)停止施肥。北方地區(qū)盆栽，為防止葉片出現(xiàn)生理性黃化，可在其澆灌用水中，加入0.1%的硫酸亞鐵粉末。此外，還應(yīng)注意防治介殼蟲危害。

神秘果的奇特之處，在于其果肉中含有一種叫做神秘果素的糖蛋白，能夠改變?nèi)藗兩囝^上的味覺，約為0.1毫克的神秘果素即可改變?nèi)说奈队X。它除用作盆栽觀賞之處，其果實可用于制成酸性食品的助食劑，還可制作成滿足糖尿病人對甜味需要的變味劑。