葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。下面是葡萄的種植技巧:
1.準(zhǔn)備苗木
(1)購苗:秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗,極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象,而且缺乏優(yōu)良品種。露地和大棚都是南北成行,株距0.7米,行距1.8-2米左右,畝栽500株左右。
(2)運(yùn)苗:零度以上裝車,苗木淋濕后封嚴(yán)。苗到家零度以上卸車并入室,蓋嚴(yán)保溫保濕,嚴(yán)禁置于零度以下的環(huán)境。
(3)貯苗:苗木購回后如果不立即栽植,那么可以貯存,方法是:選零度以上的天氣,將苗木成捆平埋坑中,坑深60-80厘米,覆土30厘米比地面稍高,上覆草堆,不灌水,只潑水,7度以下保存。此法易發(fā)熱,春季土壤解凍后立即栽植。
2.栽植時(shí)間:葡萄露地秋栽容易凍死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽,時(shí)間在1-5月,土壤解凍后至發(fā)芽后,但越晚長勢越弱。另外,大棚也可以先栽樹后建棚。
3.整地起壟:露地和大棚都是南北成行,行距1.8-2米,沿行起壟。冬季埋土防寒地區(qū)起大壟,冬季不用埋土防寒地區(qū)起小壟。起壟前有兩種整地方式。
(1)全園深翻:地面撒施發(fā)酵糞,通常5立方米/畝左右,新棚10立方米/畝以上,舊棚有機(jī)質(zhì)含量較高,可以不施糞。然后全面深翻40厘米左右。
(2)沿行開溝:深60-80厘米,寬80-100厘米,下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混,上半部填入有機(jī)肥5立方米/畝左右,并與熟土相混,直至填滿。熟土不夠,可以從行間挖取,并將心土撒于行間,然后大水沉實(shí)。
4.苗木處理:如果是嫁接苗,那么把砧木芽全刻去,只留嫁接芽,并把綁膜解去。
5.授粉樹:葡萄為閉花授粉,不必搭配授粉樹,不同品種應(yīng)成片栽植,以便于管理。
6.栽植方法:沿行按株距0.7米,栽植到壟的一邊。栽植方法如下。
(1)冬季埋土防寒地區(qū)栽到大壟一邊:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口離地10厘米左右,將來嫁接口以上既不生根,又便于埋土防寒。栽后澆大水,地表見干時(shí)繼續(xù)埋土堆超過嫁接口10厘米,發(fā)芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽,原陰陽線低于與地平面10厘米左右,將來即使地上凍死,地下還能發(fā)芽。栽后澆大水,地表見干時(shí)繼續(xù)埋土堆10厘米以上,發(fā)芽后把土堆扒掉。③營養(yǎng)杯綠苗直栽,但不能埋住綠蔓,否則爛苗。栽后澆大水。
(2)冬季不用埋土防寒地區(qū)栽到小壟一邊:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口離地25厘米左右,栽后澆大水,地表見干時(shí)繼續(xù)埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此則苗在大壟上,發(fā)芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽,原陰陽線稍高于地平面,栽后澆大水,地表見干時(shí)繼續(xù)埋土25厘米左右,如此則苗在大壟上。③營養(yǎng)杯綠苗直栽,但不能埋住綠蔓,否則爛苗,生長季節(jié)逐漸埋土,苗也在大壟上。
7.苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3個(gè)飽滿芽。
8.保濕?;?/STRONG>
(1)沿行先蓋5厘米厚的濕草,草上覆蓋地膜,以保持濕度,提高地溫。
(2)發(fā)芽后及時(shí)抹去砧木芽,否則芽苗嫁接芽不發(fā)。
(3)行間不間作套種,如果間作套種則于5月上旬必須拔掉,否則影響受光。
9.加快生長
(1)栽后每7-10天澆水一次,保持地表潮濕,直至9月。其間下一場大雨,可以少澆一次水,但下小雨不能代替澆水。
(2)5-8月,每次澆水施16-8-16復(fù)合肥10公斤/畝左右,預(yù)先化開,隨水沖施。
(3)每15天左右向葉底面噴布一次24號(hào)葉肥。
栽后采用小龍干技術(shù)(詳見《種植致富寶典》)[5]
小龍干技術(shù)核心如下:
1.掐一掐:結(jié)果枝長到20個(gè)葉片左右掐尖,旺的結(jié)果枝8個(gè)葉片多掐一次。
2.挖一挖:結(jié)果枝上的芽全部挖掉,噴24號(hào)葉肥,防止葉片老化。
3.扭一扭:兩個(gè)預(yù)備主蔓上的杈,長到一拃扭下垂,噴23號(hào)葉肥,以促成花芽。
4.拉一拉:兩個(gè)預(yù)備枝冬季修剪后變成新主蔓,向北拉倒,橫綁在鐵絲上。