葡萄是大家都比較喜歡的水果，種植的人也比較多，今天就和大家分享一下種植達(dá)人自述葡萄冬剪技術(shù)。
種植達(dá)人自述葡萄冬剪技術(shù)：
葡萄冬季修剪步驟，可用四字訣概括為：一“看、二”疏、三“截”、四“查”。
1、冬季修剪的目的與任務(wù)
葡萄冬季修剪是葡萄整形的重要措施，能控制與緩和葡萄生長(zhǎng)極性，防止枝蔓禿裸，避免枝蔓過(guò)度延伸和結(jié)果部位過(guò)快上移，保持架面合理利用，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)和維持良好的樹(shù)形，有效利用光能，為葡萄持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造條件。冬季修剪的正確與否關(guān)系到今后，特別是來(lái)年的產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)及勞動(dòng)強(qiáng)度，直接影響到經(jīng)濟(jì)效益。
2、冬季修剪的時(shí)間
葡萄冬季修剪一般在葡萄落葉后2周開(kāi)始到傷流前3周，根據(jù)我地的氣候特點(diǎn)結(jié)合栽培方式，一般冬季修剪從每年元月上旬至二月上旬為宜，過(guò)早修剪枝蔓養(yǎng)分未回收完畢，造成養(yǎng)分損失，過(guò)晚修剪樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，造成樹(shù)體傷流。
3、冬季修剪的操作依據(jù)
①確定來(lái)年預(yù)期產(chǎn)量：
根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、穗重、粒重等確定預(yù)期產(chǎn)量。一般成齡優(yōu)質(zhì)果園確定2500-4500斤/畝為宜；年結(jié)果的幼樹(shù)確定1500-3000斤/畝為宜。
②確定結(jié)果母枝及芽眼量：
根據(jù)品種、架式、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、芽眼飽滿(mǎn)度、枝條、鄰樹(shù)生長(zhǎng)狀況、品種的花芽分化特點(diǎn)，確定結(jié)果母枝及芽眼量。
維多利亞、紅寶石無(wú)核、戶(hù)太八號(hào)、年的幼樹(shù)、水平棚架整形，一般每畝留1800個(gè)結(jié)果母枝左右，每個(gè)結(jié)果母枝留3-4芽，每畝留6000個(gè)有效芽。
紅地球、夏黑等品種，高、寬、垂或“V”形架，第二年結(jié)果以上的樹(shù)，一般每畝留1200-1500個(gè)結(jié)果母枝，每個(gè)結(jié)果母枝留8-10個(gè)芽，每畝留10000-15000個(gè)有效芽。
美人指、金手指等品種，高、寬、垂或“V”形架，第二年結(jié)果以上的樹(shù)，一般每畝留1500-2000個(gè)結(jié)果母枝，每個(gè)結(jié)果母枝留10-12芽，每畝留18000-24000個(gè)有效芽。
4、冬季修剪的步驟
葡萄冬季修剪步驟，可用四字訣概括為：一“看、二”疏、三“截”、四“查”。
看：就是看品種、看樹(shù)齡、看樹(shù)勢(shì)、看樹(shù)形、看架式、看芽眼、看枝條成熟度、看鄰樹(shù)生長(zhǎng)狀況，并根據(jù)每個(gè)品種確定的結(jié)果母枝及芽眼數(shù)量、預(yù)期產(chǎn)量，確定修剪量及修剪標(biāo)準(zhǔn)。
疏：就是根據(jù)各品種及架式等整形方式疏除病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、過(guò)密枝，位置不當(dāng)?shù)闹靶枰碌闹Α?/p>
截：就是將已保留下的結(jié)果母枝或更新枝剪除頂部以下部分，并根據(jù)確定的修剪量和品種的花芽分化特點(diǎn)，保留單個(gè)結(jié)果母枝或更新枝的芽眼數(shù)。
查：就是對(duì)已修剪的樹(shù)，檢查是否有漏剪、錯(cuò)剪的情況，并進(jìn)行糾正補(bǔ)剪。
5、更新的方法
為了防止和糾正結(jié)果部位前移和基部空禿的弊端，在整形修剪中還要不斷進(jìn)行枝蔓更新，以保持整個(gè)架面上各部位枝蔓的生長(zhǎng)勢(shì)和固有的部位。下面介紹幾個(gè)常用的枝蔓更新法：
（1）結(jié)果環(huán)節(jié)的更新
這種更新法只限于在結(jié)果環(huán)節(jié)上進(jìn)行。其目的：一是保持結(jié)果部位穩(wěn)定；二是保持結(jié)果母枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。一般采用下面兩種方法。
①雙枝更新
這一方法多用于固定枝蔓類(lèi)整形中的頭狀整形、長(zhǎng)梢剪水平整形和龍杠整形中的中梢剪等。為了不使結(jié)果部位外移，必須在長(zhǎng)結(jié)果母蔓的下面再留一個(gè)具有兩個(gè)芽的短枝做預(yù)備枝，當(dāng)長(zhǎng)結(jié)果母枝抽梢結(jié)果后，把這一結(jié)果母枝連同其上的一年生枝及其下的一段三年生枝縮剪掉，而把預(yù)備枝抽生的兩個(gè)新梢再前長(zhǎng)后短進(jìn)行剪截，這樣年復(fù)一年就可保持結(jié)果部位不向外移。
②單極更新
此法多用于結(jié)果母枝連年采用1—3個(gè)芽短剪的整形植株，因結(jié)果母枝本身很短，不需再留預(yù)備枝就可保持結(jié)果部位不外移。此法一般適用于立架水平形、棚架龍杠形和高、寬、垂架雙臂形等。雙梢單枝更新留2個(gè)有效芽眼和2個(gè)新梢；單梢單枝則留1—2個(gè)有效芽眼和1個(gè)新梢。
（2）骨干枝更新
各種不同整形方法生長(zhǎng)到一定時(shí)期骨干枝就易形成局部衰弱和空禿，必須進(jìn)行不同程度的更新以充實(shí)空禿部位和復(fù)壯生長(zhǎng)勢(shì)。因更新部位和程度不同又分小更新、中更新和大更新三種，F(xiàn)分別介紹如下：
①小更新
在主蔓和側(cè)蔓前段更新的為小更新。這是在整形修剪中用得多的一級(jí)更新方法，特別是對(duì)主、側(cè)蔓都不固定的扇形整枝，經(jīng)常要用縮前留后的修剪方法使結(jié)果部位不前移太快。
②中更新
在主蔓的中段和大側(cè)蔓近基部進(jìn)行更新的為中更新。一般在下面兩種情況下使用。一是主、側(cè)蔓后部枝蔓生長(zhǎng)衰弱，剪去前端部分以復(fù)壯中、后部枝蔓的生長(zhǎng)勢(shì)；二是防止基部空禿，縮剪去中部以上枝蔓把頂端優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)移在基部以復(fù)壯基部枝梢。
③大更新
剪去主蔓的大部或全部的為大更新。一般是在主蔓基部以上枝蔓因受?chē)?yán)重凍害或病害而損傷，或因枝蔓老朽衰弱，而基部有新枝和萌蘗可接替的情況下，可剪去主蔓以新枝代替。這種更新法要慎重而行，可以先培養(yǎng)好新枝再把老蔓去掉，如果老蔓已枯死或無(wú)生產(chǎn)價(jià)值，也可先剪去老蔓以待萌蘗發(fā)生而取代之。
6、冬季修剪具體操作方法
①新栽一年的葡萄園修剪：
A：已經(jīng)生長(zhǎng)成形的樹(shù)，即主干粗度1.5厘米以上，兩側(cè)主蔓已經(jīng)生長(zhǎng)至80—90厘米，其上均勻留的8根二次副梢，直徑已達(dá)0.6厘米以上的樹(shù)。每株樹(shù)留6—8根結(jié)果母枝，根據(jù)冬芽飽滿(mǎn)狀況，留3-5芽修剪，并剪除其余副梢。
B：兩側(cè)主蔓已生長(zhǎng)至80-90厘米，頂端直徑0.6厘米以上，其上8根二次副梢直徑在0.6厘米以下的樹(shù)，修剪時(shí)剪除主蔓以外副梢，留兩側(cè)主蔓即可。
C：兩側(cè)主蔓生長(zhǎng)未達(dá)80-90厘米或達(dá)到80-90厘米而頂端直徑未達(dá)到0.6厘米粗的樹(shù)，修剪時(shí)從0.6厘米處剪除，并剪除其余副梢。
②成齡葡萄園修剪：
A：紅寶石無(wú)核、戶(hù)太八號(hào)、維多利亞等花芽分化好的品種，從主干分叉處兩側(cè)，結(jié)果母枝按30厘米左右間距留2-3芽修剪，每樹(shù)留12個(gè)結(jié)果母枝。
B：紅地球、夏黑等花芽分化中等的品種，從主干分叉處兩側(cè)，每樹(shù)留8—10根直徑0.8厘米以上枝條成熟度好且芽眼飽滿(mǎn)的枝條留8—10芽修剪，并可在主干分叉處兩側(cè)留2—4根的弱枝留2—3芽修剪培養(yǎng)更新枝。
C：美人指等花芽分化差的品種，從主干分叉處兩側(cè)，每樹(shù)留12-16根直徑0.8厘米以上枝條成熟度好且芽眼飽滿(mǎn)的枝條留10-12芽修剪，并可在主干分叉處兩側(cè)留2-4根弱枝，留2-3芽修剪培養(yǎng)更新枝。
種植達(dá)人自述葡萄冬剪技術(shù)就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。