大蒜具有的作用，深得人們的喜愛，大蒜在生長(zhǎng)期要及時(shí)的施肥，中耕培土，防旱，這些步驟都是必不可少的。
大蒜生長(zhǎng)期如何管理？
1、追肥。大蒜需肥量大，除施足底肥外，在3葉期，必須施1次肥，畝施稀糞水肥2000-2500公斤，或碳銨20-25公斤對(duì)水2000-2500公斤淋施。施用化肥時(shí)，不能直接接觸大蒜葉片，以避免。
2、中耕培土。結(jié)合追施肥，進(jìn)行1次中耕培土，將行間細(xì)土培到蒜苗基部，既能防止肥料揮發(fā)，又能保墑防凍。
3、防旱。大蒜怕干旱，干旱會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，輕則葉尖枯黃，重則枯萎死苗。因此，要肥水并重，遇干旱天氣時(shí)，結(jié)合淋稀糞水肥，每10-15天澆1次水。