土豆是種植范圍比較廣的一種作物，在很多種土壤條件下都能很好地生長(zhǎng)。土豆喜冷涼溫和氣候，能耐輕霜，喜光照、較耐旱。這是土豆的特點(diǎn)，那么土豆施什么肥？需肥特性是什么？
土豆用塊根繁殖所發(fā)生的根系，均為不定根，沒(méi)有主、側(cè)根之分，稱(chēng)為須根系。用種子繁殖植株發(fā)生的根，有主根和側(cè)根之分，稱(chēng)為直根系。塊莖發(fā)芽后，先從幼芽基部長(zhǎng)出初生根，后在莖的葉節(jié)處抽出匍匐莖，發(fā)生3-5條匍匍根。初生根水平方向擴(kuò)展30cm左右，深達(dá)60-70cm，形成主要的吸收根群。適于土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、排水良好、通透性良好、富含有機(jī)質(zhì)的壤土、砂壤土，黏重土壤不宜栽種。土壤pH6〜7.5均可生長(zhǎng)，以pH5〜6的微酸性土壤為宜，土壤含鹽量應(yīng)低于0.3%。馬鈴薯的初生根和匍匐根需吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
土豆需肥量：
土豆生長(zhǎng)需要較多的養(yǎng)分，對(duì)鉀需求更為突出，一般生產(chǎn)1000kg鮮薯需吸收N3.5-6.0kg，P2051.8-3.0kg，K205.5-12.0kg，三者平均比例為1:0.4:2，由此可見(jiàn)，土豆是典型的喜鉀作物。
土豆生長(zhǎng)需要大量的co2，因此保護(hù)地栽培增施有機(jī)肥料、追施碳酸氫銨或co2氣肥，增加棚室內(nèi)co2濃度，增產(chǎn)效果明顯。