我我們都知道，水稻是人類的食物，而肥料是植物的糧食。施肥是大田管理的重要技術(shù)措施，施肥不當(dāng)會造成肥害，那么水稻肥害如何防治？

一、肥料用量過多：大田期肥料用量過多，會導(dǎo)致無效分蘗增多，過早封行，抗蟲、抗病、抗倒伏能力減弱，貪青晚熟，結(jié)實(shí)率、千粒重下降，影響稻谷產(chǎn)量、質(zhì)量。

二、肥料失衡：偏施氮肥，忽視磷、鉀肥和農(nóng)家肥的配合施用，影響植株正常生長發(fā)育。

三、施肥時間不當(dāng)：在高溫的中午或露水未干及田里缺水的情況下撒施化學(xué)氮肥，往往會灼傷秧苗。

肥害是指化肥施用不當(dāng)而引起的生理障礙。

（一）肥害癥狀和原因

1.氨水（或碳酸氫銨）熏傷：被害葉片開始呈均勻的鮮黃色，后整個葉片變成黃褐色，或紅褐色，受害重的枯死。氨水揮發(fā)出來的氨，隨風(fēng)波及，往往稻苗上部葉片熏傷。碳酸氫銨施到田面，揮發(fā)出來的氨，造成局部稻苗熏傷，且下部葉片受害較重。

2.硫酸銨灼傷：受害稻葉呈透明的不規(guī)則白斑，有時根系也會引起變黑腐爛。主要由于施用時露水未干，肥料粘附在葉片上，導(dǎo)致葉片上局部濃度過高，且硫酸銨含的陰離子（SO4-）與水化合成硫酸，而使葉片失水灼傷，并使葉綠素漂白而呈透明不規(guī)則白斑。在水稻生育后期，如田間缺水，施用硫酸銨過多或不勻，會造成根系變黑腐爛。主要因土壤中陰離子（SO4-）過多，在硫酸還原的作用下，變成硫化氫等有毒氣體為害稻根所致。

3.石灰氮：受害葉片，開始葉色變暗紅，后燒成許多散生和大小不一的赤褐色或黑褐色、周緣不明顯的不心形斑點(diǎn)，不久葉尖枯死，呈赤褐色，遠(yuǎn)看象火燒焦一樣，嚴(yán)重的根部變黑，甚至枯死。石灰氮粉粒粘附葉片上，會出現(xiàn)褐色或暗綠色水浸狀病斑。主要是施用石灰氮時未加處理或施用技術(shù)不當(dāng)造成。

（二）肥害防止措施

1.施用氨水、硫酸氫銨時應(yīng)注意：田里要保持淺水層，施后立即耘田，使銨被土壤吸附，這樣氨就不易揮發(fā)出來，也有利于根系吸收。要避免在中午烈日下施用，追肥濃度以1%～2%為宜（即氨水1～2公斤加水100公斤）。氨水原液摻水沖稀，應(yīng)在空曠場所進(jìn)行，并注意風(fēng)向，以免氨揮發(fā)熏傷附近稻苗。

2.施用硫酸銨等化肥應(yīng)注意：早晨露水未干或雨后葉面尚留水滴時不能施用，以免肥料粘附在葉面發(fā)生灼傷。施用時田里應(yīng)保持水層，施后即耘田，以利根系吸收。

3.施用石灰氮時應(yīng)注意：用石灰氮作基肥，撒施后進(jìn)行干耕，過5～6天再灌水耙田、耖田插秧，這樣較為。在實(shí)踐中表明，石灰氮采用泥漿調(diào)和潑施法，比較。石灰氮不能直接作追肥用，必須事先與10倍濕土混合堆放10～20天，并保持濕潤，使它轉(zhuǎn)化毒性后再作追肥施用。