作物的生長是一個復雜的過程，許多作物的栽培分育苗期和大田栽培期兩個階段。育苗期主要是作物根系生長和培育壯苗，需肥量不大，但要均勻，不能有太高的養(yǎng)分，否則就會產(chǎn)生燒根燒苗現(xiàn)象。幼苗生長所需要的養(yǎng)分主要通過育苗的床土和基質(zhì)來供應。床土或其它育苗用基質(zhì)要求疏松、肥沃、透氣性與保水保肥性能強。制作育苗土，用生物有機肥1份，與熟化肥沃的菜園土10份混合均勻，過篩，并加入適量的氮磷鉀養(yǎng)分。養(yǎng)分的添加量控制在育苗土中氮150--300毫克/公斤，五氧化二磷200--500毫克/公斤，氧化鉀400--600毫克/公斤。育苗土中添加化肥的量可根據(jù)其有效養(yǎng)分含量推算，一般100公斤育苗土添加硫酸銨0.5公斤，過磷酸鈣1公斤，硫酸鉀1公斤，添加的養(yǎng)分要與育苗土混合均勻，以免局部出現(xiàn)養(yǎng)分濃度過高，抑制幼苗的生長。