茴香是多年生草本植物，富含多種維生素，而且茴香油具有健胃的功效。茴香不僅可以食用，也可以拿來泡酒。在制作肉食時(shí)可以加入茴香，能起到去腥的作用，今天小編就給大家說說如何種植茴香。
秋茬茴香種植時(shí)間
秋茬茴香種植，一般在立秋后就可以種植，因?yàn)檐钕隳秃员容^好，所以還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)適當(dāng)推遲茴香的種植時(shí)間，但是較好不要超過9月中旬。
茴香的種植方法
1、整地施肥，應(yīng)選擇土層深厚、鹽脫良好、通透性強(qiáng)、排水好的沙壤或輕沙壤土種植，合理輪作，深翻整地，施足基肥（每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀6千克）
2、土壤處理，播種前100厘米氟樂靈加新高脂膜噴施于地表，及時(shí)耙地，使土藥均勻混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及時(shí)耥平地表，保墑待播。
3、適期早播，應(yīng)選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，及時(shí)除去雜物，播種前用辛硫磷加新高脂膜拌種，在適時(shí)播種，播種時(shí)應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右種子，播后拂平地表。
4、間苗定苗，出苗前后應(yīng)及時(shí)中耕除草，破除土壤板結(jié)，有利于幼苗生長發(fā)育；同時(shí)待茴香苗長出2～3片真葉，苗高4～5厘米時(shí)即可間苗，并適度澆水，噴施新高脂膜保護(hù)幼苗，提高抗病能力，保護(hù)幼苗茁壯成長。
5、田間管理，在茴香苗生長期應(yīng)合理施肥，適時(shí)灌水，防治蟲害，在幼苗期噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯，天然品味濃；在生長期適時(shí)噴施促花王三號抑制主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化；在開花前噴施菜果壯蒂靈增強(qiáng)授粉質(zhì)量，提高循環(huán)坐果率，無空殼、無秕粒，使茴香苗連連豐產(chǎn)。