茄子是日常生活中常見(jiàn)的蔬菜，是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且有著相當(dāng)高的食用價(jià)值，深受消費(fèi)者的青睞，在餐桌上十分常見(jiàn)，有著很高的種植價(jià)值。而在茄子的種植過(guò)程中，播種是基礎(chǔ)，做好田間管理工作則是關(guān)鍵。那么，茄子種植怎么播種？現(xiàn)將茄子的播種方法和田間管理要點(diǎn)介紹如下。
一、茄子的播種方法
1.選擇良種：
目前適宜廣東地區(qū)種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長(zhǎng)棒形為主。果長(zhǎng)30厘米左右的品種有紅豐、長(zhǎng)豐、早豐、農(nóng)友長(zhǎng)茄、桂林長(zhǎng)茄，果長(zhǎng)25厘米左右的有粵茄2號(hào)、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實(shí)長(zhǎng)大、均勻、外形美觀；浨2號(hào)為高抗青枯病和黃萎病品種，粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好，桂林長(zhǎng)茄產(chǎn)量高，抗病，但果肉青色。
2.選地整地：
苗床及定植地應(yīng)選擇前作為非茄科作物的地塊，好是水稻田，深耕曝曬，起30厘米以上的高畦。畦寬包溝，雙行植1.7米，單行植1米。苗床在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進(jìn)行。
3.施足基肥：
定植地要施足基肥，一般每畝施用腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時(shí)施入。播種前1-2天每畝用腐熟的細(xì)碎農(nóng)家肥加復(fù)合肥20公斤作基肥并與表土混合。
4.適期播種：
春茄的適播期為10月下旬至11月，苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月，苗期25-30天，冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月份播種，5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。
二、茄子的田間管理要點(diǎn)
1.茄子定植：
在氣溫穩(wěn)定通過(guò)終霜期時(shí)定植，定植前15天，施腐熟有機(jī)肥和磷鉀復(fù)合肥，深翻耙平開(kāi)廂或起壟并覆蓋地膜。選擇無(wú)風(fēng)的晴天定植，定植后澆定根水。采用寬窄行進(jìn)行深溝高畦栽培。一般早熟品種行距66cm，株距45cm；中、晚熟品種行距80cm，株距50cm。父、母本要分區(qū)種植，父本早栽。
2.肥水管理
①重施基肥：結(jié)合整地，每667平方米施入腐熟農(nóng)家肥15000-20000kg、尿素10-15kg、復(fù)合肥（15∶15∶15）50kg。
②輕施苗肥：定植后至開(kāi)花前，根據(jù)植株生長(zhǎng)勢(shì)追肥1-2次，濃度不能太高，否則會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，引起落花落果。授粉期，為防止落花落果，如果植株不嚴(yán)重缺肥缺水，一般不用追肥澆水。
③及時(shí)追果肥：當(dāng)授粉果長(zhǎng)至鴨蛋大小時(shí)，及時(shí)澆水追肥，每667平方米穴施尿素10-20kg、復(fù)合肥25kg，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。授粉結(jié)束后追肥2-3次，每次每667平方米穴施復(fù)合肥10-15kg即可。果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)停止追肥，保持土壤濕潤(rùn)。父本田整地、施基肥與母本田基本一致。只要有充足的花粉供應(yīng)，一般不再追肥，保持土壤濕潤(rùn)即可。
3.植株調(diào)整：
為減少養(yǎng)分消耗，使母本植株在短期內(nèi)多開(kāi)花，縮短授粉時(shí)間，便于集中授粉，需要摘除門(mén)茄花蕾及其以下所有側(cè)枝（中、晚熟品種可留1個(gè)側(cè)枝），讓植株保持二叉分枝。四門(mén)斗授粉結(jié)束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。
4.去雜授粉：
嚴(yán)格去除父、母本田間的雜株。主要以親本的始花節(jié)位、葉形、葉色、長(zhǎng)勢(shì)、花色的典型性為檢查依據(jù)，去除雜株。授粉結(jié)束后，去掉母本植株上的自交果和父本植株。