水培大蒜,根據(jù)時間上劃分,9~10月底為秋茬,11月初~次年1月底為冬茬,次年2月初以后為春茬,其中秋茬好,春茬差。根據(jù)水培容器以及所用蒜頭數(shù)量上來看,使用量不足2個蒜頭為小組別,2~4個蒜頭為中等組別,超過5個蒜頭,則為大型組別。
通常來講,9~11月,使用小組別水培的,可以選擇剝?nèi)∷獍辏部梢允褂谜忸^,當然,剝?nèi)∷獍晁嗟男Ч靡恍?/p>
使用大組別水培的(不限水培時間),建議用整蒜頭來做,使用蒜頭時,要留有余地(保留一點空隙),因為在水培初期,蒜頭會有一個吸水膨脹,自我調(diào)整的過程,以免造成蒜頭膨脹后,出現(xiàn)過于擁擠的現(xiàn)象;若用剝?nèi)∷獍晁嗟姆椒?,則非常麻煩,擺放蒜瓣也是需要功夫的,這里不提倡。
對于小組別水培,在12月以后的冬茬以及日后春茬上,也建議使用整蒜頭來做,道理同上!
附:
1、剝?nèi)∷獍晁嗟臅r候,蒜瓣底部一定要帶上,這個部位是它的鱗莖盤,如把鱗莖盤削掉,那么水培就無意義了;因為,鱗莖盤是蒜生根、長葉的重點部位,沒有它,則水培蒜無法成長!
2、至于使用的容器,不限大小,透明、不透明也無所謂;還有深淺也沒有過多的限制;小到飲料瓶底、大到不銹鋼盆子、臉盆等,都可以用。
下面詳細介紹水培大蒜養(yǎng)護期間的細節(jié)管理。這里根據(jù)水培的天數(shù)來確定。通常,秋冬茬水培大蒜的全程水培時間在60多天,而春茬,通常在40多天(先天不足,蒜瓣養(yǎng)分提前被消耗一些,因此水培時間也會縮短)。
若等其生長再采收(單株超5片葉),通常能收兩茬,這里將的就是這個方法;若等單株長到2、3片葉子時候采收,那么全程水培,收獲6、7茬,也是很有可能的。
除了后一茬,必須連根采收外(此時蒜瓣養(yǎng)分已經(jīng)耗盡,繼續(xù)水培意義不大),其余若干茬,只要有蒜瓣在,則像割韭菜那樣,留2、3厘米的茬口采收,即留茬采收,這種方法收獲后,日后能再發(fā)。
全程養(yǎng)護簡介(溫度范圍在10~25度之間,有充足的光照)。水培初期(0~5天):主要就是讓蒜瓣生根,只添水,不換水,以免將其弄亂。
一般情況下,水培5天之內(nèi),就能出齊苗。
水培中期(5~45天):這段時間,蒜根已經(jīng)完全固定,養(yǎng)護起來很容易,只需要定期換水就行了,建議5~7天換水一次。
通常,水培兩星期后,就能達到很好的觀賞效果(蒜苗森林初步形成);如果讓其生長,那么水培25~35天期間,為佳采收時間,采收頭茬,留蒜瓣和蒜根,以后會再次萌發(fā)。
水培后期(45天以后):這段時間,一般是二茬蒜苗的生長時間(前提是生長后再采收);此時蒜根容易生綠藻,需要在換水的時候,附加清洗根系1~2次;還有,此時很容易會出現(xiàn)蒜瓣腐爛或萎縮的現(xiàn)象,如果發(fā)現(xiàn),則及時去除!
還有,此時也是水培蒜容易散發(fā)氣味的時間,有效的處理方法是加大換水次數(shù)(原先5~7天一換,變?yōu)?~3天一換),換水時,附帶除去腐爛或萎縮的蒜瓣。
通常,等后一茬蒜苗生長后,連根采收就行了。當連根采收后,這輪的水培蒜就完全結束了。
水培蒜的時候,建議錯時進行,每間隔一段時間,水培若干組,這樣隨時都能吃到新鮮的蒜苗,也能同時欣賞到不同階段的成長過程!