紅豆在南北均有栽培，我們又稱(chēng)之為紅小豆、赤豆、紅赤小豆、紅赤豆、小豆。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白質(zhì)21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。性喜溫、喜光，抗?jié)。全生育期需?0℃以上，有效積溫20-25℃，一般在8-12℃以上開(kāi)始發(fā)芽出苗。赤豆對(duì)光照反應(yīng)敏感，過(guò)早播種延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，成熟期并不提早。那么，紅豆一般在幾月份種植？2018年紅豆價(jià)格多少錢(qián)一斤？我們一起來(lái)了解一下。
紅豆幾月份播種：
豆類(lèi)的紅豆適播期很長(zhǎng)，長(zhǎng)江流域一般春、夏播均可。春播于4月中下旬，即日均氣溫穩(wěn)定在14℃以上時(shí)播種；夏播通常于5月下旬至6月上旬 。而紅豆樹(shù)播種時(shí)間以2~3月為宜，播種前進(jìn)行選種、凈種，并用0.5%的福爾馬林噴灑后，悶0.5h，再用清水漂洗，晾干后即播。播種時(shí)采用開(kāi)溝條播的方法進(jìn)行，溝距20cm，種子間距7cm，溝深4~5cm。
紅豆價(jià)格多少錢(qián)一斤：
好點(diǎn)的紅豆批發(fā)5塊6多一斤，賣(mài)的話(huà)一般糧店賣(mài)6塊5到8塊一斤。超市的話(huà)應(yīng)該在10左右一斤，薏米分大小粒，大粒薏米超市應(yīng)該賣(mài)到8到10塊小粒的13左右一斤。
紅豆怎么容易煮爛：
提前浸泡法。第二天想要做紅豆湯，那么你就要提前一晚把紅豆讓在清水里，是可以泡一夜左右，天氣比較熱的時(shí)候，放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。浸泡之前是可以清洗干凈，這樣在第二天做的時(shí)候就可以用開(kāi)水直接燒開(kāi)了。
2煮沸浸泡法。紅豆如果沒(méi)有浸泡過(guò)，建議可以先清洗干凈，然后在利用燒開(kāi)的水泡紅豆，再次浸泡的時(shí)間需要高達(dá)半個(gè)小時(shí)左右，然后在干放五分鐘，接著是在半小時(shí)再開(kāi)火，經(jīng)過(guò)這些周旋，那么在煮十分鐘就可以爛了。
3反復(fù)燜煮法。這種方式比較適合家庭主婦，也就是時(shí)間比較充足的人，但是也比較省火，把紅豆洗凈后直接放在鍋里，然后用開(kāi)水燒開(kāi)以后在燜涼，在燒開(kāi)，在燜涼，這樣反復(fù)的做幾次，紅豆基本也可以煮開(kāi)花了。