辣椒是重要的烹飪食材，在我國的種植面積十分廣泛，每年有大量辣椒內(nèi)銷或者出口海外。然而辣椒在種植過程中，莖葉、果實都容易爆發(fā)疫病，致使辣椒產(chǎn)量大幅減產(chǎn)。那么應(yīng)該如何診斷辣椒疫病？防治辣椒疫病呢？接下來由小編為大家介紹！
一、辣椒疫病識別診斷
辣椒疫病主要是由病菌引起的，嚴(yán)重影響到辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的病害總稱。辣椒疫病主要通過雨水、空氣、土壤等途徑進(jìn)行傳播，屬于傳播感染性傳播，一旦辣椒種植區(qū)發(fā)現(xiàn)辣椒疫病之后需及時處理，如果處理不及時可能會造成整個種植區(qū)域辣椒大面積死亡，給種植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
辣椒疫病的識別需根據(jù)疾病癥狀，辣椒疫病主要為害范圍是辣椒的葉子、莖干和果實，主要表現(xiàn)為辣椒葉子出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象、莖稈組織壞死及萎蔫，果實患病出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)。大棚內(nèi)的溫度對控制辣椒疫病有著關(guān)鍵性作用，濕潤度過高辣椒表面會形成一層白色的霉菌層，進(jìn)一步腐蝕果實導(dǎo)致辣椒果實內(nèi)部腐爛，而霉菌還會潛伏于辣椒果實中，一旦溫度和濕度適宜還會再次進(jìn)行侵入式傳播。辣椒的莖稈患病后會出現(xiàn)輪紋狀的水漬病斑，一旦病斑擴(kuò)大顏色會變成深褐色，病斑蔓延整個莖稈之后會導(dǎo)致辣椒主枝死亡。
辣椒疾病是導(dǎo)致辣椒減產(chǎn)的重要原因，如果不及時采取相對應(yīng)的防范措施，疫病病菌會快速在辣椒種植區(qū)域蔓延，導(dǎo)致辣椒植株大面積死亡，辣椒果實受到病斑影響會出現(xiàn)明顯的白色霉層。
二、辣椒疫病發(fā)生原因及條件
辣椒之所以發(fā)生疫病是因為其受疫霉菌侵染導(dǎo)致。該病菌具有較長的潛伏期通常在土壤中潛伏，其種子也帶有菌成為辣椒疫病的侵染源。春天天氣回暖該病菌會侵染辣椒根莖部。高溫高濕的環(huán)境適合病菌生長，一旦大棚內(nèi)的溫度和濕度過高就會為病菌提供適宜的生長環(huán)境，其會通過游動孢子從辣椒氣孔、傷口或表皮侵入，造成辣椒局部有病斑進(jìn)而導(dǎo)致辣椒植株死亡。
當(dāng)大棚內(nèi)的溫度達(dá)到30℃、濕度達(dá)到80%左右時病菌更為活躍；病菌多在辣椒坐果期間流行，且發(fā)病潛育時期為5~10 d，病菌生長速度快、繁殖能力強(qiáng)，能通過風(fēng)、水滴、土壤等形式傳播，只要辣椒植株感染在3~5 d內(nèi)不及時處理，整個大棚內(nèi)的辣椒都會遭到侵害。
三、防治措施
對于辣椒疫病主要采用三種措施防治，分別為農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、藥劑防治技術(shù)、選擇抗病品種。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)多為人工控制，因為土壤、溫度、濕度等自然因素造成的辣椒疫病，投入時間較長且效率沒有藥劑防治技術(shù)高。藥劑防治技術(shù)主要是通過藥劑控制辣椒疫病具有高效性。選擇抗病品種進(jìn)行防治能從根源上避免辣椒疫病的感染。
1、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
（1）合理輪作：主要是實行2~3年以上輪作，避免與瓜類、茄果類蔬菜連作主要是避免病菌潛伏，輪作作物以十字花科、蔥蒜等農(nóng)作物為主。
（2）選用無病苗：需要事先挑選辣椒種子然后放置于溫水 （55℃） 中進(jìn)行浸濕時間約為30 min，冷卻到30℃再浸種8 h進(jìn)行催芽播種。其次是苗床的消毒工作避免病菌的殘留。進(jìn)行無病辣椒苗育種，施加有機(jī)肥對需栽種的種子進(jìn)行消毒及床土消毒，采取人工排查法對病苗及時處理，并對該區(qū)域進(jìn)行噴藥處理，進(jìn)而防止病菌繼續(xù)擴(kuò)散蔓延。
（3）合理控制大棚濕度：避免辣椒苗根部處有過多積水、控制澆水時間，避開中午采取早上澆水或太陽落山后澆水。及時進(jìn)行排水溝建設(shè)及時排除大棚內(nèi)多余的積水。
（4）加強(qiáng)辣椒大棚管理：注意保持辣椒種植區(qū)域內(nèi)清潔及時施加有機(jī)肥，合理施用磷肥、鉀肥從而提高辣椒植株抗病性，及時處理辣椒病葉、老葉進(jìn)而降低辣椒大棚內(nèi)疫病感染率。
2、藥劑防治技術(shù)
用25%適樂時懸浮種衣劑，濃度控制為10 ml兌水150 ml避免濃度過高和過低進(jìn)而影響其使用效果；均勻攪拌后拌種可包衣進(jìn)行種植。
一旦發(fā)現(xiàn)種植區(qū)域內(nèi)有病株出現(xiàn)，且處于辣椒疫病發(fā)病初期需及時用藥劑處理，可選用50%的甲霜銅可濕性粉劑600倍液；在病株出現(xiàn)的區(qū)域采用煙霧法或是粉塵法，及時噴施藥劑進(jìn)行辣椒疫病防治。發(fā)現(xiàn)小面積的病株時也可采用藥液灌根的方法封鎖發(fā)病中心，一般采用甲霜銅可濕性粉劑或者甲霜靈可濕性粉劑，對病株根部進(jìn)行灌根處理，噴灑時間為5~7 d共噴1~2次。
3、選擇抗病品種
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示現(xiàn)在世界上已經(jīng)培育出多達(dá)40多種的抗藥性的辣椒品種，這些品種的優(yōu)質(zhì)的辣椒苗對于一般的辣椒疫病有較高的抗病能力。這是辣椒種植史上重要的突破，經(jīng)研究辣椒抗病的性狀主要是由多種基因所控制，傳統(tǒng)的雜交方法很難培育出理想的抗病品種，需要以基因工程為主要的生物技術(shù)進(jìn)行培育。
以上就是小編為大家介紹的辣椒疫病的診斷識別方法以及防治方法，希望對大家有所幫助。了解更多農(nóng)業(yè)種植精彩內(nèi)容，請關(guān)注1988.TV！