小麥是主要的糧食作物之一，近年來，不少農(nóng)戶反映小麥出現(xiàn)有穗無籽的情況越來越多，造成小麥減產(chǎn)，嚴重影響了農(nóng)戶們的種植收益。那么小麥種植為什么會有穗無籽？小麥有穗無籽該怎么防治呢？
1、小麥有穗無籽原因分析
1.1 孕穗期遭受低溫凍害
小麥拔節(jié)以后抗寒能力下降。據(jù)有關研究，小麥在拔節(jié)前可以忍耐-20 ℃的低溫，拔節(jié)后抗寒能力逐漸降低，一般拔節(jié)后5 d以內，氣溫-3～-2 ℃以下受害；拔節(jié)6～10 d后，-2～-1 ℃以下受害；拔節(jié)11～20 d后，-1～0 ℃以下受害[1]。而春季3月底至4月初常有倒春寒天氣，導致已經(jīng)拔節(jié)的小麥遭受冷害或凍害。有時盡管氣溫沒有降到0 ℃以下，只是葉片有輕微的癥狀，外觀很快就可恢復，但小麥幼穗已經(jīng)受到了影響，出現(xiàn)低溫冷害，造成有些不能抽穗，有些抽穗后穗部外觀不完整，上部或下部或中部出現(xiàn)部分小穗的缺失，還有的穗籽粒沒有發(fā)育好，導致無籽。這些小麥在大田中的表現(xiàn)一般為不成片，都是單莖上零星出現(xiàn)。
1.2 揚花期不利的氣候條件
小麥籽粒的形成時間是在小麥開花受精后10～12 d，穗子的大小、小穗的多少在抽穗前已經(jīng)決定。穗粒數(shù)和籽粒重與小麥抽穗后的生長發(fā)育條件關系很大，小麥開花授粉要求的適宜溫度為16～21 ℃，陰雨連綿、氣溫低于9 ℃，會延遲開花，發(fā)生癟粒和病害，而35 ℃以上高溫、大氣干旱、土壤濕度不足10%會導致結實率顯著下降。如果此時期有連續(xù)的降雨，則易造成花粉粒吸水膨脹，花粉沒有受精能力而敗育，形成無籽現(xiàn)象。此種現(xiàn)象與品種抽穗揚花時期有關。
1.3 人為因素
在生產(chǎn)上多數(shù)是此種原因引起的。第1種情況是噴藥時期不當。曾經(jīng)有農(nóng)戶在小麥盛花期的中午噴灑農(nóng)藥，造成噴過的小麥全部無籽。生長后期其他麥田小麥已經(jīng)變黃，而無籽的麥田仍是一片綠色。第2種情況是噴藥過量。農(nóng)戶在小麥揚花期用藥，但用藥量沒有按說明書上的建議使用，而是擅自加大藥量或減少用水量，造成藥液濃度過高，或噴霧時采取了重噴的方式，造成局部藥量過大，對小麥花粉造成了傷害，出現(xiàn)花粉敗育，因而形成無籽。調查中發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶就是在盛花期過量使用氧化樂果造成了有穗無籽，但究竟是氧化樂果過量施用造成的，還是農(nóng)藥中添加的其他成分造成的，有待進一步試驗驗證。
1.4 除草劑使用不當造成的藥害
麥田除草劑使用期在小麥拔節(jié)前，否則就可能造成藥害。如二甲四氯如果使用過晚，易造成小麥穗畸形或無法抽穗。百草敵使用過晚，在小麥幼穗發(fā)育進入雌雄蕊分化階段施用，由于嚴重干擾和破壞了小花的發(fā)育，會導致小麥雌雄蕊原基分化異常，形成有穗無籽，嚴重減產(chǎn)。
2、防止措施
2.1 選用優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病、抗逆性好的品種
不同品種對環(huán)境條件的適應能力不同，有些品種適應能力較差，對籽粒形成初期的陰雨、光照不足條件敏感，造成籽粒敗育干縮，停止發(fā)育。優(yōu)良品種是獲得豐產(chǎn)的，因而要選用經(jīng)過國家或省級品種審定部門審定過的、適宜當?shù)胤N植的，且在當?shù)亟?jīng)過試種并大面積推廣應用的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，這些品種綜合抗性好，年際間變幅小，躲避自然災害能力也強。
2.2 科學預防小麥春季冷害和凍害
首先，要根據(jù)所選用品種的冬春習性，科學安排適宜的播種期和播種量，為小麥形成健壯的個體和適宜的群體打好基礎。其次，要培育壯苗，促苗早發(fā)，冬春季保持合理的群體結構，促使單株健壯，才能小花正常發(fā)育和結實率的提高。在生產(chǎn)上根據(jù)小麥田間生長情況，在起身拔節(jié)期采取深中耕、鎮(zhèn)壓、噴灑抑制劑等措施有效控制小麥旺長，減輕冷害、凍害發(fā)生，保大分蘗成穗。盡可能避免弱春性品種過早播種，在春季控制好小麥的群體，避免群體過大；嚴禁偏施氮肥。在天氣預報大幅降溫前采取澆水、熏煙等提高地溫的措施，減輕春季冷害、凍害的發(fā)生。
2.3 加強田間管理
加強田間管理，減少小花退化，有效提高小麥穗粒數(shù)。小麥的穗分化從分蘗期開始，起身期小穗數(shù)達到高峰，之后一部分小穗發(fā)育緩慢，進而萎縮退化，稱為小穗的兩極分化；到挑旗期時，小花分化達到限度，之后一部分小花因營養(yǎng)供應不良而停止發(fā)育，稱為小花的兩極分化；到開花授粉時，已經(jīng)發(fā)育成熟的小花一部分能正常開花授粉形成種子，另一部分萎縮干癟，稱為開花成粒的兩極分化。要經(jīng)過以上3個過程，才能終決定每穗成粒數(shù)。因此，從實質上說，正確協(xié)調3個分化過程中出現(xiàn)的矛盾，防止小穗、小花退化是爭取穗大粒多的關鍵。引起小花退化的外因是多方面的，如溫度過高或過低、空氣干燥、土壤干旱、光照不足、養(yǎng)分缺乏等，特別是肥水施用不當導致群體過大或小花分化發(fā)育期間的肥水缺乏均能引起退化小花的增多，在開花受精期間的陰雨或高溫干燥氣候也能造成結實率的下降。小花退化是植物長期進化形成的一種對條件的適應性，為了減少小花的退化，提高結實率，必須在小花退化高峰前植株有良好的有機營養(yǎng)和無機營養(yǎng)水平以及充足的土壤水分。生產(chǎn)上在小麥起身期至拔節(jié)期重施肥水，可有效減少小花退化，增加每穗粒數(shù)。此外，培育壯苗，使個體發(fā)育健壯，分蘗發(fā)育均衡、整齊，減少小麥穗的比例，也可提高整體的平均穗粒數(shù)。
2.4 科學使用農(nóng)藥
近年來，農(nóng)藥品種增加迅速，除草劑得到大面積推廣應用，但也帶來了很多問題，其中出現(xiàn)問題多的就是農(nóng)藥殘留和藥害問題。大力推廣農(nóng)藥科學使用技術，達到減量控害、綠色防控的目標，是今后很長一段時間內的主要任務。一是要選擇對路農(nóng)藥，拒絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥。依據(jù)小麥田發(fā)生的病蟲草害種類選擇使用農(nóng)藥，避免造成浪費和藥害事故。二是采用二次稀釋法，避免藥液不均勻，造成藥害。三是合理使用農(nóng)藥，主要就是要嚴格按照使用說明配藥，不可隨意加大用量；要選擇合適時期用藥，拔節(jié)后不能再施用除草劑，要避開揚花期用藥，噴藥時間應選在10：00以前和16：00以后，防止藥害產(chǎn)生。不要在正午溫度正高時到地里操作，一則對人不，二則對小麥也不。
2.5 使用除草劑
要根據(jù)小麥田發(fā)生的主要雜草種類選用除草劑，嚴格按照在作物上的使用時期和使用量，同時還要兼顧到下茬作物種類以及周邊作物種類，科學使用除草劑，避免在使用時藥液飄移造成周圍作物田受害。
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