蓮藕是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟，而銹斑病是蓮藕種植過程中一種常見的病害，如果不及時防治就會影響蓮藕的商品性，本文將為大家介紹蓮藕銹斑病的有效防治技巧，希望對大家種植蓮藕有所幫助。
藕體表面的銹斑究竟是如何形成的呢？水稻栽培上對水稻根系變褐的原因分析值得借鑒。水稻的新根或根的部位，具有向根際土壤泌氧的能力，能把周圍數(shù)毫米范圍土壤中的亞鐵氧化成水合氧化鐵化合物，沉淀在根外，因而能使根保持原來的白色。在根的中、基部老熟部分，泌氧功能減弱，根際氧化圈縮小到根的表面，使水合氧化鐵化合物沉淀在根的表面，形成有黃褐色或赤褐色的鐵膜（根系不斷地泌氧，將水溶性強的亞鐵轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄圆畹乃涎趸F，根周圍的亞鐵濃度下降，較遠處的亞鐵會源源不斷地向根周圍擴散過來并被氧化為水合氧化鐵，這是鐵能在根周圍富集的根本原因）。在土壤缺氧，還原性很強的條件下，土壤中會大量產(chǎn)生有毒的硫化氫、亞鐵類和烷烴類還原性物質(zhì)，以及各種有害有機酸，水稻根系的泌氧能力不足以氧化這類物質(zhì)，這些物質(zhì)將沉積于根表或侵害根體，使根呈黑色、青灰色或水漬狀。土壤良好的通透條件，能提高白根的比例，并不出現(xiàn)黑根、灰根和水漬狀根。
同樣的情況會發(fā)生在蓮藕地下莖上。卞彩蘭反映農(nóng)戶頭幾年生產(chǎn)出的藕沒有銹斑，現(xiàn)在生產(chǎn)出的藕有銹斑，可能是因為連續(xù)幾年種藕后，池中殘留的藕的葉片、葉柄、根系等有機物越積越多，這些有機物在池底腐爛，消耗大量氧氣，使池底氧氣嚴重缺乏，土壤中大量產(chǎn)生硫化氫、亞鐵類等還原性物質(zhì)，導致銹斑形成。特別是在6-10月份溫度較高的情況下，微生物活動力強，池底積累的有機物快速腐爛，更易引起土壤缺氧和亞鐵類等還原性物質(zhì)的形成，藕體表***容易形成銹斑。這是蓮藕體表形成銹斑的高峰期出現(xiàn)在6-10月天氣較熱時段比較合理的解釋。至于到秋冬低溫季藕體表銹斑會減退甚至消失這種現(xiàn)象，可能是因為在低溫季節(jié)藕體表水合氧化鐵積累不再繼續(xù)增加，而土壤中的有機酸會不斷地將銹斑中的鐵溶出，不再富集于藕體表面。
二、銹斑預防和除治
根據(jù)上述分析，可以采取以下措施來預防藕體生銹斑。⑴選擇土壤肥沃疏松、亞鐵含量低、土層深厚的田作藕田，不在瘠薄、亞鐵含量高的土壤上種藕。特別是生產(chǎn)出的藕一直有銹斑的田塊，不宜繼續(xù)種藕。⑵減少藕池中未腐熟有機物的數(shù)量，避免在高溫季節(jié)有機物大量腐爛，使土壤嚴重缺氧，還原性提高。連續(xù)種藕3-4年的池塘或水田，應輪換養(yǎng)魚1-2年或種稻1-2年。也可以結(jié)合采藕，將過多的藕葉等未腐熟有機物就地集中漚制或堆制，腐熟后再施入藕池。對藕池施有機肥時，應施用充分腐熟的漚肥或堆肥，不施未腐熟的肥料。
新挖出的蓮藕洗凈泥土后，若發(fā)現(xiàn)體表有銹斑，可將藕置于大盆中，用檸檬酸水溶液淋洗1-2次，除去銹斑。一般用10克檸檬酸顆粒加水15公斤，可洗藕60-75公斤。用檸檬酸水洗過后的蓮藕，過4-5小時會變黑，味道也會發(fā)生變化。