近幾年來(lái)紫甘藍(lán)已經(jīng)入普通老百姓的日常生活中，需求量越來(lái)越大。紫甘藍(lán)主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、軟腐病、褐腐病、根朽病、燒心病，應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)防治。
1.紫甘藍(lán)病毒。捍瞬≡诟魃诙伎砂l(fā)生，以前期發(fā)病對(duì)生產(chǎn)影響較重。苗期染病，心葉扭曲畸形，葉色濃淡不均，心葉與外葉比例嚴(yán)重失調(diào)，扭曲卷縮，不包心。中后期染病，外葉顏色濃淡不均，葉片不能正常展開(kāi)，呈勺狀上卷，葉面抽縮。心葉畸形呈波紋狀不規(guī)則扭曲，不包心或心葉不能相互抱合，或包心松散。隨病害發(fā)展外葉上出現(xiàn)不規(guī)則灰褐色壞死斑，植株逐漸萎蔫，干縮壞死。開(kāi)花期染病，輕病株葉片變小，顏色濃淡不均，葉柄歪扭，上部葉呈條狀或勺狀，花序短小，種莢空癟，籽粒瘦小。重病株花序扭曲畸形，有時(shí)呈雞爪狀，不開(kāi)花結(jié)實(shí)。防治該病，要在發(fā)病初期，及時(shí)選用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，噴施復(fù)合葉面肥，抑制發(fā)病，增強(qiáng)寄主抗病力。
2.紫甘藍(lán)霜霉。捍瞬≡谥仓暾麄(gè)生育期均發(fā)生。多從外葉開(kāi)始發(fā)病，初期在葉的背面和正面形成深紫色不規(guī)則小斑，逐漸擴(kuò)大成較大的壞死病斑，中央淺黃褐色，邊緣深紫色，同時(shí)在葉背面病部長(zhǎng)出霜狀霉層，多個(gè)病斑相互連接，形成大的壞死斑，直至整個(gè)葉片壞死。該病害發(fā)病初期，可選用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液，或72.2%霜霉威液劑600-800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000-2500倍液、69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。保護(hù)地種植選用5%春雷·氧氯銅粉塵或5%百菌清粉塵劑每畝1千克噴粉防治效果更佳。
3.紫甘藍(lán)黑腐。河酌绨l(fā)病，子葉呈水浸狀壞死，逐漸萎蔫致幼苗枯死。成株發(fā)病多從外葉葉緣開(kāi)始侵染，或由害蟲(chóng)造成的傷口處侵染，向內(nèi)或向四周發(fā)展，形成“V”字形或不規(guī)則形壞死斑，黃褐色，病斑邊緣常具有淺黃色暈環(huán)。葉柄染病，葉脈變褐壞死，沿維管束向上下發(fā)展，使葉幫或外葉呈淺褐色干腐。種株染病，初期與成株染病癥狀相似，后期根莖髓部組織變褐腐爛，葉片由下向上逐漸呈淺褐色壞死，輕者結(jié)實(shí)瘦小，使種子帶菌，重者植株萎蔫死亡。該病的發(fā)病初期，可選用47%春雷·氧氯銅可濕性粉劑800倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、25%噻枯唑可濕性粉劑800倍液、30%絡(luò)氨銅水劑350倍液、新植霉素、農(nóng)用鏈霉素5000倍液噴霧防治，10-15天防治1次，視病情防治1-3次。
4.紫甘藍(lán)軟腐病：苗期和前期發(fā)病，多從根部或根莖部侵染，隨病害發(fā)展使嫩莖腐爛，終致幼苗死亡或植株腐爛萎蔫而壞死。后期發(fā)病，多從外葉葉柄或莖基部開(kāi)始侵染，形成灰褐至暗褐色水浸汰不規(guī)則病斑，迅速發(fā)展使根莖和葉柄、葉球潰爛變軟、倒塌，并散發(fā)出惡臭氣味。有時(shí)病菌從葉柄蟲(chóng)傷處侵染，沿頂部從外葉向心葉腐爛，形成“頂腐”或“心腐”癥狀。防治該病害，跟黑腐病的防治方法一樣。
5.紫甘藍(lán)褐腐。捍瞬∪诰砂l(fā)生，以苗期發(fā)病普遍而嚴(yán)重，常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根莖部，使病部變褐。多數(shù)病苗染病后根莖略縊縮，沿病部向上下發(fā)展使根莖和幼根變褐壞死而腐爛。空氣潮濕病部產(chǎn)生較稀疏灰白色蛛絲狀物。空氣干燥時(shí)，病部表皮多與維管束組織分離脫落，植株葉片萎蔫下垂，干枯死亡。成株期發(fā)病，多造成根部和根莖褐色腐爛，同時(shí)基部葉柄呈灰褐至紫褐色壞死腐爛，終使植株萎蔫死亡。防治該病害要注意綜合防治各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期，首先要對(duì)苗床處理，舊苗床宜進(jìn)行藥劑處理，可選用10%甲基立枯磷可濕性粉劑，或70%惡霉靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可濕性粉劑、95%敵磺鈉可濕性粉劑每畝3-5千克，拌細(xì)土40-60千克，拌勻后均勻撒于苗床表面，留少量藥土播種后蓋種。也可用45%噻菌靈懸浮劑800倍液，或50%甲基立枯磷可濕性粉劑600倍液、30%苯噻氰乳油1200倍液、5%井岡霉素1500倍液、72.2%霜霉威液劑600倍液噴淋苗床。
6.紫甘藍(lán)根朽。捍瞬≡谟酌缙凇⒊芍昶诰砂l(fā)生，以苗期發(fā)病為害重。苗期發(fā)病，子葉、真葉和幼莖上產(chǎn)生圓形至橢圓形斑，初淺褐色，后變成灰白色，其上產(chǎn)生許多灰褐色顆粒點(diǎn)，重病苗很快死亡。輕病苗移栽后病害沿莖基上下發(fā)展蔓延，形成長(zhǎng)條狀灰褐至暗褐色病斑，隨病情發(fā)展，病莖和病根皮層腐朽，露出木質(zhì)部，致植株萎蔫死亡，后期在病部產(chǎn)生許多灰褐色小粒點(diǎn)。成株發(fā)病，多在老葉和成熟葉片上發(fā)生，形成不規(guī)則壞死斑塊，花梗和種莢受害后癥狀與莖上相似，后期在病部均產(chǎn)生灰褐色顆粒狀小點(diǎn)，縱剖根、莖可見(jiàn)維管束變褐。貯藏期發(fā)病，使葉壞干腐。在該病的發(fā)病初期，可選用50%異菌脲可濕性粉劑1200倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、40%多·硫懸浮劑400倍液、50%敵菌丹可濕性粉劑800倍液、45%噻菌靈懸浮劑1000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治，7-10天防治1次，連續(xù)防治2-3次。
7.紫甘藍(lán)燒心。捍瞬≈饕诮Y(jié)球期和貯藏期發(fā)病。初期葉球外葉葉緣顏色變深，略向外卷，逐漸發(fā)展葉緣向下呈濕潤(rùn)狀壞死，形成黃褐至淺紫色不規(guī)則壞死斑，邊緣常具有色澤較深的界限模糊的侵染帶，隨后病部細(xì)胞組織失水干癟，葉肉呈紙狀，葉緣抽縮，多片球葉至數(shù)十片球葉發(fā)病。輕病株在田間生長(zhǎng)期癥狀不明顯，僅收獲后縱剖球葉方可見(jiàn)到心葉邊緣壞死干腐。重病株部分外葉即表現(xiàn)輕度干邊，外層球葉大部分壞死干腐，致整個(gè)菜球喪失食用價(jià)值。由于各地氣候、土壤、栽培條件差異較大，防治此病應(yīng)因地制宜采取措施。首先考慮應(yīng)用以栽培為主的綜合技術(shù)，即選擇灌溉條件較好的地塊種植，平整土地，適期澆水，尤其是結(jié)球期遇高溫干旱天氣要及時(shí)澆水，合理適量追肥，注意氮、磷、鉀肥配合使用，避免偏施氮肥。在此基礎(chǔ)上再試用補(bǔ)鈣或補(bǔ)錳技術(shù)。補(bǔ)鈣可選用0.7%有水氯化鈣附加50毫克∕千克萘乙酸在包心初期開(kāi)始分次噴灑心葉，或心葉撒施專用氯化鈣緩效顆粒劑。補(bǔ)錳可噴灑0.7%硫酸錳。
以上就是紫甘藍(lán)病害的防治方法。