黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物，為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜生長快、結(jié)果多、喜肥，根系不發(fā)達(dá)，主要根群分布在25cm根層以內(nèi)，好氣，吸收能力弱，一般在疏松、肥沃、透氣性好的土壤上適宜生長。

1 黃瓜適合生長的條件

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。適宜溫度為18℃～32℃，黃瓜產(chǎn)量高，需水量大，適宜的空氣相對濕度為70%～90%，土壤濕度為85%～95%。黃瓜根系淺，適宜在疏松、肥沃、透氣性好的土壤上栽培。黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH 5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5較好。

2 黃瓜生長周期需肥特點及施肥方式

黃瓜的生育周期分為發(fā)芽期、幼苗期、初花期、結(jié)果期四個時期。

2.1 發(fā)芽期

從播種以后到首片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期，時間一般為5～6天，這一時期需要較高的溫濕度，以促使種子出苗早、出苗齊，并提高成活率。這一時期養(yǎng)分需求量較小，一般只需把底肥施足，底肥通常以有機肥為主，一般畝施腐熟有機肥4000～5000千克、過磷酸鈣20～30千克。

2.2 幼苗期

從真葉出現(xiàn)4～5片到定植前都稱為幼苗期，大約需要30天以上，這是花芽分化和奠定前期產(chǎn)量的時期，這個時期的主要工作是促進(jìn)花芽分化和根系發(fā)育，這個時期主要注意田間管理，適當(dāng)控水蹲苗、通風(fēng)煉苗。

2.3 初花期

從定植后到首朵花開放為初花期，時間大概在25天左右，這個時期是營養(yǎng)生長和生殖生長共同發(fā)生的階段，頭次追肥，以遲效有機肥為主，管理要點是增加葉面積和雌花數(shù)量，防止徒長。如果開花節(jié)位距離植株頂部大于50cm，是植株徒長的表現(xiàn)，通常表現(xiàn)為葉子寬大，莖蔓粗壯，節(jié)間長，葉柄長。在肥水充足，尤其是氮肥用量大，光照不良，夜間溫度高等情況下容易造成這種株型。要增加晝夜溫差，植株調(diào)整，適當(dāng)摘葉落蔓，控制氮肥用量，增施高鉀型含腐植酸水溶肥料，葉面噴施黃瓜專用腐植酸葉面肥。

2.4 結(jié)果期

從根瓜坐住，直到拉秧為結(jié)果期，在這一時期各種養(yǎng)分含量的需求量達(dá)到高峰，是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期。這一時期主要注重管理，注意水肥的補給。剛開始為根瓜時期植株的生長量和結(jié)瓜數(shù)才剛剛開始，需要的水肥量少，只要保持土壤表面不干即可；第二時期腰瓜生育期氣溫升高，需要的水肥持續(xù)增加，此時也是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，必須大量追肥澆水，每1～2天1次；末尾是頂瓜生育期，植株進(jìn)入衰老階段，水肥需求量呈下降趨勢，仍需加強肥水的供應(yīng)管理，爭取莖葉不早衰，延長結(jié)瓜期，增加產(chǎn)量。據(jù)菜農(nóng)經(jīng)驗，每7～10天左右追肥一次，或根據(jù)采收情況每采收2次，追肥1次。這個時期追肥以肥料為主，化肥與人糞尿間隔施用。在地面追肥的同時也要采用葉面肥，補充鈣鐵鋅硼等微量元素，可用1%尿素加0.5%磷酸二氫鉀葉面噴施。葉面噴施0.1%的硼砂或多元素微肥2～3次，有利于壯秧保果。適量施用二氧化碳?xì)夥剩好刻烊粘龊蟀胄r在大棚、溫室內(nèi)施放二氧化碳1500ppm，這樣能夠促進(jìn)植株的光合作用，提高黃瓜的產(chǎn)量。

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