紅提葡萄晚熟品種，耐儲運、產(chǎn)量高、果肉硬脆，甜而不酸，部分品種還具有特殊的芳香味，深受大中城市廣大消費者的喜愛。許多紅提種植戶都從紅提的栽培中獲得了較好的收益，但大多數(shù)農(nóng)戶都按常規(guī)葡萄的施肥管理方法來管理，致使產(chǎn)品在品質(zhì)上與進口紅提有很大的差距。
1.基肥
基肥是以農(nóng)家的圈肥為主，有時混合一定數(shù)量的化肥，施入葡萄樹基部的土壤中?；试诠麑嵅墒蘸笾镣寥婪鈨銮笆┤胱饔煤?。適當(dāng)早施肥有利于有機質(zhì)肥料分解和根系傷口愈合，并能及早使植株恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力，提高抗寒、抗旱性能，對第二年春季根系活動，花芽繼續(xù)分化和新梢生長提供良好的基礎(chǔ)條件。一般每隔1～2年結(jié)合行間擴穴深翻，施一次基肥。施肥溝深60～80厘米，寬30～40厘米，采用隔行或兩側(cè)輪換施肥方法。每株施入100公斤左右，然后灌水封溝。
2.追肥
（1）根部追肥。多以施入肥料為主，按植株大小在根端附近開深30～40厘米，寬30厘米的溝，將化肥混土埋入溝中，然后踏實灌水。根部追肥可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)，但不同的肥料其作用也不一樣。如追入腐熟后的人糞尿功效較好，因其含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，不但能迅速地被植物吸收，促進枝葉、果實的生長發(fā)育，而且還有改良土壤的作用。如果長期單一施用化肥，會使?jié){果增產(chǎn)作用差，品質(zhì)變劣，土壤逐漸變板結(jié)，透氣、保水性能下降。
（2）葉面噴肥。在水肥易流失的沙土地，應(yīng)用此法功效較好。方法是將化肥溶解在水中，按一定濃度，均勻地噴灑于植株上。肥液通過葉片、嫩梢及幼果等綠色部分滲入植株體內(nèi)。
一般結(jié)合噴微酸性農(nóng)藥混加肥料，這種肥藥混合法，不但省工、省力，還有增效作用。在生產(chǎn)中也有利用農(nóng)家肥料（如草木灰、家禽糞、腐熟人糞尿等），經(jīng)浸泡、稀釋、過濾后噴施的。這類肥料在農(nóng)村肥源廣，利用方便，同時含有多種營養(yǎng)元素，使用放心，肥效較長。
（3）追肥時期。成齡葡萄樹，一般分為追施催芽肥、催花肥、催果生長肥、催果實成熟和枝條成熟肥。紅提、黑提葡萄如果采收較晚，還得追采收肥。在早春出土后至萌芽前后，追施1次氮肥，稱催芽肥，對促進幼芽萌發(fā)，花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長有較好作用。為了開花、授粉、受精和花序分化正常進行，在開花前7天左右，追施氮肥或氮磷復(fù)合肥，可增產(chǎn)10%～15%，稱催花肥。如果再在花前5～7天葉面噴施0.3%的硼砂，可提高坐果率。漿果生長期，為了促進果實膨大，種子正常發(fā)育，增強葉片光合作用，促進枝條充實，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在漿果長到黃豆粒大小時，追施磷、鉀、氮肥功效顯著，稱催果生氏肥，一般花后每隔10～15天，結(jié)合噴農(nóng)藥葉面噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀或0.1%的尿素，功效也很好。秋季為了促進果實成熟早、著色好，枝條充實，要追施和噴施催熟肥，主要以磷鉀復(fù)合肥為主。紅地球等葡萄在平度大澤山區(qū)9月中下旬即可成熟，可推遲采收到10月底的初霜時，為了滿足葡萄在植株上的營養(yǎng)消耗，要追施推遲采收肥以三元復(fù)合肥為主……
（4）追肥數(shù)量。生產(chǎn)上主要根據(jù)葡萄樹的長勢、長相和土壤結(jié)構(gòu)以及土壤肥力高低和保肥力強弱來確定施肥數(shù)量和追肥次數(shù)，我們對葡萄追肥的經(jīng)驗是：在每畝施5000千克左右的有機肥作基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)看樹、看地、看產(chǎn)量、看采收時間的“四看”原則，決定追肥時期、種類、數(shù)量和方法。
“看樹”，就是看葡萄樹齡大小、長勢強弱和產(chǎn)量多少。每年要施催芽肥、催花肥、催果生長肥、催果實和枝條成熟肥。一般施肥方法是根施和葉噴結(jié)合進行。如新梢生長中等，葉色濃綠，反映土壤中的養(yǎng)分比較充足。對成齡樹還要按上述4個施肥期每次每株施復(fù)合肥0.5～1千克，以利繼續(xù)補充樹體營養(yǎng)。但在各個時期追肥種類不同，如催芽肥要以根施氮肥為主；催花肥要以根施磷肥為主，配合葉面噴施硼肥，催果生長肥，應(yīng)以根施氮、磷、鉀復(fù)合肥為好。如能根施腐熟糞尿，再結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀，功效良好著色期追施催果實和枝蔓成熟肥，主要是葉面噴施磷酸二氫鉀及根施磷鉀復(fù)合肥。如果前期新梢長勢過旺，有徒長現(xiàn)象，要適當(dāng)控制施用氮肥和灌水，只能噴施少量灰、鉀肥，與此相反，新梢細弱、葉色淡黃，如根部無病，說明土壤中缺肥，應(yīng)立即根施氮肥，樹上噴施磷鉀肥加0.1%的尿素，然后灌水。一般追肥5～7天后葉色轉(zhuǎn)綠，功效顯著。
“看地”主要看土壤結(jié)構(gòu)和肥力，以決定追肥種類、數(shù)量和方法。如沙質(zhì)土壤，本身肥力低，保肥力又差，對在這類土壤中生長的葡萄成齡樹，每次每株應(yīng)追施腐熟的牲畜糞50千克混加0.5千克的化肥，以增強土壤保肥力，減少肥料流失。采用勤施、少施和葉面噴施相結(jié)合的方法，更能發(fā)揮肥效?？傊?，土壤肥沃要少施肥，反之要多施肥。
“看產(chǎn)量”，是看產(chǎn)量多少施肥。如果葡萄園每年每畝穩(wěn)產(chǎn)2000～2500千克，每生產(chǎn)l00千克約從土壤中吸收氮0.56～0.78千克、磷0.46～0.74千克、鉀0.74～0.89千克，其比例為1比0.5～0.7比1。因此就要求按照預(yù)測產(chǎn)量來決定施肥數(shù)量、種類、次數(shù)、時期和方法。
“看采收時間”，是看葡萄成熟后到采收的時間，紅提、黑提等推遲采收的時間有的可達一個多月，因此必須有肥力供其消耗，以追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥為主。實踐證明：推遲采收期不缺肥的葡萄園所產(chǎn)的葡萄，不僅糖度增加2～3度，而且耐貯性顯著增強，同時，推遲采收肥也是枝蔓成熟肥的補充，對當(dāng)年枝條成熟，來年葡萄發(fā)芽等都有影響。
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