甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 增加食欲 幫且消化 降脂 。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。接下來簡單了解下其施肥方法：
甜椒的生長期長，根系不發(fā)達(dá)，根量少，入土淺，不耐旱也不耐澇。它的需肥量大于番茄和茄子，而且耐肥能力強(qiáng)。甜椒的需肥特性是吸鉀量，其次是氮，磷。甜椒在蔬菜中屬高氮、中高鉀類型，需肥總量較多。因此，在生產(chǎn)中要重視氮、磷、鉀的充分供應(yīng)，以利于增大葉面積，提高葉片的光合能力。這樣可以使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長相協(xié)調(diào)，既不會形成營養(yǎng)生長停滯造成的“小老苗”，也不會形成莖葉徒長的“瘋秧”。以采收嫩果為主時(shí)，提高鉀營養(yǎng)水平，使氮鉀比例等于1或略大于1較為合適，對改善果實(shí)品質(zhì)，包括商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)均有重要意義。
此外，甜椒的鈣營養(yǎng)也不應(yīng)忽視，一旦缺鈣容易使果實(shí)發(fā)生臍腐病，從而致使果實(shí)質(zhì)量大大降低。施肥技巧：
（1）育苗肥上選擇有機(jī)質(zhì)含量高和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好的菜園土，每10平方米苗床施入150-200公斤腐熟有機(jī)肥料（經(jīng)金寶貝發(fā)酵劑處理），2-3公斤過磷酸鈣，并與床土混合均勻。如果幼苗生長緩慢、葉片狹小、莖稈細(xì)弱、葉片黃，可在定植前15-20天，隨水追施硫酸銨或氮磷鉀復(fù)合肥1.0公斤，或進(jìn)行2-3次葉面噴施含有0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀水溶液。
（2）基肥上甜椒原產(chǎn)地為熱帶地區(qū)，長期生長在氣候溫暖濕潤、土壤肥沃疏松的環(huán)境里。具有主根不發(fā)達(dá)，根系分布淺，好氣性溫和需肥量大的特點(diǎn)。因此，基肥的施用量對甜椒的高產(chǎn)栽培十分重要。畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥數(shù)量應(yīng)達(dá)到5000-7000公斤；士捎秘i圈糞、人糞尿、雞糞和土雜肥等。但是無論用什么肥，一定要充分腐熟，用金寶貝發(fā)酵劑處理，同時(shí)要注意磷鉀配合施用。將過磷酸鈣按每畝35―50公斤摻入有機(jī)肥中進(jìn)行堆制，還可摻入硫酸鉀35-30公斤；实氖┯梅椒ㄊ牵涸谡厍叭鍪60%基肥，定植時(shí)再按行距開溝、施用剩余的40%。撒施與溝施相結(jié)合可避免因肥料集中出現(xiàn)燒苗的現(xiàn)象，有利于小苗發(fā)育。
（3）追肥方面一般需進(jìn)行3次追肥。次追肥在緩苗后進(jìn)行，在植株附近開溝追肥，將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施于溝中，然后覆土，這時(shí)適當(dāng)控制澆水，以便蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育；第二次追肥在盛果期進(jìn)行，在層果實(shí)（門椒）采收前，第二層果實(shí)（對椒）和第三層果實(shí)（四門斗）繼續(xù)膨大及第四層果實(shí)正在謝花坐果時(shí)，是需肥的高峰時(shí)期。這時(shí)應(yīng)追施氮肥和適量鉀肥，尿素10-13公斤或硫酸銨23-28公斤，硫酸鉀12-15公斤；第三次追肥應(yīng)在采收的中后期進(jìn)行，每隔8―10天追施1次人糞尿（或畜禽糞水），或適量化學(xué)氮肥，其數(shù)量應(yīng)依當(dāng)時(shí)植株的長勢而定，并注意與灌溉相結(jié)合。
（4）生物肥的施用生物菌肥不僅含有大量固氮、解磷、解鉀活性菌，還含有有機(jī)質(zhì)、腐殖酸和微量元素等。在甜椒的任何需肥期均可與其它肥料配合施用，不但可以節(jié)約肥料使用量，而且可以解決土壤板結(jié)、增加土壤微生物含量等問題。
以上就是本文為大家介紹的甜椒的科學(xué)施肥方法介紹的全部內(nèi)容，希望對大家有所幫助，想要了解更多請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。