隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，設(shè)施葡萄種植面積不斷擴(kuò)大，葡萄采收后如何合理施肥成為果農(nóng)共同關(guān)注的問(wèn)題。多數(shù)果農(nóng)只從植物營(yíng)養(yǎng)角度考慮，如何補(bǔ)充葡萄生長(zhǎng)所需要的元素，很少涉及各種元素對(duì)葡萄生長(zhǎng)的不利因素，對(duì)肥料的地域性差異、土壤健康與葡萄生長(zhǎng)的關(guān)系更是少有關(guān)注。本文從植物生命、地區(qū)特性、土壤健康、植物營(yíng)養(yǎng)方面對(duì)葡萄如何在秋季施肥，做一簡(jiǎn)要論述，供廣大葡萄種植者參考。

葡萄秋季施肥的基本原則

1、使用腐熟的有機(jī)肥、生物菌有機(jī)肥、生物菌劑；

2、不使用含有微量元素的沖施肥；

3、根據(jù)土壤的特性，選擇使用酸性或堿性肥料；

4、使用調(diào)節(jié)土壤酸堿性的有機(jī)鈣肥；

5、使用有修復(fù)土壤功能的海藻肥、甲殼素肥、氨基酸肥、腐殖酸肥。

6、肥藥一體化，在施肥的同時(shí)，殺滅土壤中的有害菌、地下害蟲(chóng)，減少來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生基數(shù)。

A、施肥應(yīng)當(dāng)考慮的因素

一是葡萄在不同的生長(zhǎng)階段，所需的元素有很大差別；二是各地土壤母質(zhì)的不同，表現(xiàn)出不同地域的土壤“豐度效應(yīng)”;三是種植過(guò)程中，肥料、農(nóng)藥的使用，殘留在土壤中的部分，特別是累積性殘留，影響到土壤生態(tài)或者說(shuō)土壤健康；四是植物營(yíng)養(yǎng)的超量吸收或富集作用，會(huì)造成作物中毒。

因此，葡萄采收后的秋季施肥，要從葡萄生長(zhǎng)需要、土壤元素豐度效應(yīng)及酸堿度、連作土壤修復(fù)、減輕作物中毒幾個(gè)方面考慮。

B、施肥中存在的問(wèn)題

設(shè)施葡萄種植中對(duì)氮肥、有機(jī)肥、微生物有機(jī)肥的合理使用，都已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識(shí)。但普遍存在的不足現(xiàn)象是：

1、對(duì)肥料的酸堿性、超量鉀肥、超量微肥應(yīng)用認(rèn)識(shí)不足；

2、對(duì)肥料、農(nóng)藥殘留破壞土壤生態(tài)平衡而加重葡萄病害認(rèn)識(shí)不足；

3、對(duì)超量吸收營(yíng)養(yǎng)危害葡萄生長(zhǎng)認(rèn)識(shí)不足；

4、對(duì)微生物菌肥的應(yīng)用認(rèn)識(shí)不足；

5、對(duì)雨水可淋洗土壤中的超量元素、農(nóng)藥殘留認(rèn)識(shí)不足。

特別是對(duì)含微量元素沖施肥的過(guò)分依賴，不了解微量元素使用不當(dāng)會(huì)對(duì)葡萄生長(zhǎng)造成危害，大大減弱了葡萄自身的免疫能力或?qū)Σ『Φ牡钟芰?，加重了病害的發(fā)生。

C、某些肥料對(duì)葡萄生長(zhǎng)的不利因素

鉀肥過(guò)量的危害鉀元素被超量吸收后，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)枝早衰，從而影響葡萄果粒的膨大。此癥狀可以從下部的副枝看出來(lái)，剛發(fā)出的副枝會(huì)有銹桿現(xiàn)象，葡萄的穗軸也會(huì)發(fā)生褐色瘢痕，易與炭疽病、潰瘍病混肴；在葉片上的癥狀，表現(xiàn)為葉片邊緣的葉尖部分先表現(xiàn)為黃色，然后干尖，干尖速度比硼中毒慢，也不表現(xiàn)為硼中毒的鑲金邊癥狀。

有機(jī)肥的不良影響非基地種植者使用的有機(jī)肥，多數(shù)是未經(jīng)腐熟或腐熟不的有機(jī)肥，帶有大量的病原菌和蟲(chóng)卵，雞糞肥含有大量的鹽分，特別是豬糞肥多數(shù)含有重金屬，都會(huì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)不利，秸稈分解時(shí)產(chǎn)生的苯乙酸、阿魏酸等還會(huì)傷害葡萄的根系生長(zhǎng)。因此，葡萄做基肥時(shí)一定要施用腐熟好的有機(jī)肥，但不要連年使用。

農(nóng)藥及肥料中微量元素的不良影響①波爾多液及各種銅制劑農(nóng)藥。在設(shè)施種植和質(zhì)地細(xì)密的黏土中，耕作層銅的累積會(huì)阻礙根的生長(zhǎng)，嚴(yán)重的會(huì)形成“獅尾根”癥狀，從而影響葡萄根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。增施有機(jī)肥可吸附過(guò)量的銅，減輕危害。②含微量元素的大容量沖施肥。目前，種植者所用的大容量沖施肥，都是通用肥，沒(méi)有任何廠家根據(jù)地域性、葡萄的生長(zhǎng)階段生產(chǎn)葡萄種植專用肥料，除了基地種植模式下的專業(yè)技術(shù)人員，無(wú)法正確辨別使用，給普通種植者合理施用肥料帶來(lái)了相應(yīng)的難度，無(wú)法掌控微量元素是否對(duì)葡萄生長(zhǎng)造成不良影響。