大家都覺得施肥很難拿捏，不知道到底怎樣才能施肥得當(dāng)，其實也不完全是，施肥技術(shù)入門容易，但真正做好很難。說復(fù)雜，是因為影響施肥和施肥效果的條件因素實在太多、太復(fù)雜，而且有很大的變異性和不確定性。例如，即使在同一時間、同一地點，對同一作物按同一施肥方案，做千百次試驗也不會得到完全相同的產(chǎn)量結(jié)果，更何況我國土地遼闊，東、西、南、北、中的氣候、土壤條件，作物種類和生產(chǎn)水平等差異很大。據(jù)統(tǒng)計，我國目前糧食、蔬菜、果樹和工業(yè)原料作物至少有140余種，這些作物與不同施肥條件的組合更是多得不得了，實在難以找到可以到處套用的施肥計量公式。簡單說，是因為大量的生產(chǎn)和科研實踐證明，施肥量和產(chǎn)量之間遵循著一定的生物統(tǒng)計規(guī)律，即對同一種類作物，通過大量的科學(xué)試驗和生產(chǎn)實踐可以找到施肥量和作物產(chǎn)量之間相對穩(wěn)定的定量關(guān)系，并提出相應(yīng)的配套技術(shù)規(guī)范，這就是施肥技術(shù)模式。以此為基礎(chǔ)，再結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w的氣候、土壤條件，作物需肥特點和目標(biāo)產(chǎn)量及生產(chǎn)中存在的主要問題，對技術(shù)模式的施肥建議做進一步修正，就可以提出定量更加準(zhǔn)確，措施更有針對性的施肥建議。這就好比人們的飯量雖然各不相同，口味千差萬別，很難為每個人制定出食譜，但從大多數(shù)人的飲食規(guī)律我們可以知道，在一般情況下，每人一天需要吃三頓飯，一頓飯需要吃一到兩個饅頭。

基于上述理念，本文作者將我國主要作物的施肥建議（包括氮磷鉀施用量、施肥期和施肥比例）匯總成表格，在2011年11月11日本報發(fā)表。該建議是在大量田間肥料試驗成果、專家知識和生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上匯總、提煉而成的，并根據(jù)農(nóng)化服務(wù)的特點和需要作了適當(dāng)修定。廣大農(nóng)化服務(wù)人員和農(nóng)民朋友可以將此表作為備肥和施肥推薦的參考資料。希望大家以此為進一步學(xué)習(xí)的起點，舉一反三，結(jié)合當(dāng)?shù)厥┓蕳l件和生產(chǎn)實際靈活應(yīng)用。如有條件，還可借助于測土配方施肥技術(shù)和有關(guān)專家的幫助，獲得更好的施肥效果。